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现在的洛小夕,从容淡定,那一双赤瞳闪烁着妖异的神光,仿佛能够将人的魂都给慑走。
一个人的变化,会这么大吗?这简直就是另一个人。
付明熙不禁好奇,洛小夕现在的厨艺是什么程度,竟然连君少都在关注她。
“莫少这是要干嘛?”忽然,旁边的乔伊一阵惊呼,将付明熙拉回现实。
她一脸难以置信地看着莫雨从食材区中拿出了一块牛肉。
让人懵逼的是,这是一块B级牛肉。
“莫少该不会要用这块B级牛肉,来和那个汤姆的A级牛肉比吗?”乔伊急了,这要么是对自己有着强大的自信,要么就是作死啊。
洛小夕倒是淡定,勾了勾唇角,道:“放心吧,即使是B级牛肉,在不同的厨师手中,也能够呈现不一样的味道和口感。”
“小夕同学,你说得不错。”付明熙同意地点了点头。“我想莫少是想用B级牛肉来打脸汤姆。他的这份气魄,倒是很符合我们菲利普斯学院的作风。”
菲利普斯学院,大多数能够进入其中的人,都是天之骄子,自然是傲气十足。
汤姆不是用劣质牛肉糊弄客人吗?
莫雨就用同样劣质的牛肉,做出美味的牛排,狠狠地打脸对方。
“啧啧,小朋友,看来你根本就不懂怎么做牛排啊?你还是早点认输,别浪费大家时间了。”瞥见莫雨挑了一块B级牛肉,汤姆摇了摇头,一脸鄙夷地说道:“这是食决,不是在你们学院里玩的过家家。”
莫雨一拍牛肉,眸光凌厉,坚定。“汤姆,是不是过家家,你看着便是了。”
“好,我看着。”汤姆耸了耸肩,然后拿出了喷火枪。
看到这里,付明熙挑了挑眉,赞叹道:“这个汤姆很聪明,懂得用炙烤的方式,尽可能地封住牛肉的肉汁。”
“牛排要好吃,有两个要点,一个是肉汁,另一个则是口感。只不过,往往很多厨师在做牛排的时候,都会让肉汁流失严重,导致风味大打折扣。”
对于付明熙的说法,洛小夕表示赞同。
只不过,炙烤的方式尽管可以封住大部分的肉汁,但……
“莫少又要搞事情了吗?”这边,乔伊又一脸惊疑地盯着莫雨,只见他拿来了两块宽刃片刀,并且对其进行一个炙烤。
看到这里,洛小夕心中一阵了然。“我家莫哥,虽然平时很逗比,但关键时刻,还是很靠谱的。”
“小夕,你看出来什么了?”乔伊眨了眨眼,完全不懂莫雨的套路。
“如果我没猜错的话,莫少应该是想用封煎法。”旁边的付明熙接过话,双眸炙热,道:“这种方法,不仅能够封住肉汁,还能够让牛排受热均匀,达到最完美的口感。”
当两把宽刃片刀被烧红之后,莫雨迅速地甩起那一块牛排,然后两把宽刃片刀猛地将之夹住。
顿时,一阵滋滋的声音响起,整块牛排在烧得火烫的宽刃片刀的煎烤之下,散发着一股浓郁的肉香。