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为了建设美丽的和谐社会,为了不给直播观众吃不下早饭的借口,蔡荣跟着农场的工作人员直播活着的鸡鸭牛羊,文熙则自个儿去挑选合适的肉蛋去了。
四十分钟后,文熙终于把所有的食材装车,蔡荣收好直播装备回车上睡觉。
“形老师,睡得怎么样?”文熙他俩去菜地的时候,形耀正留在车里补觉。
“睡着了。”形耀搓了把脸坐上副驾驶室,蔡荣则把单人床及座位重新收拾了下,待会他和文熙也需要补充睡眠。
由于文熙约定的宴会时间是下午五点开始,这会儿三个人倒也不赶着回去。天亮以后道路环境已经符合保姆车自动驾驶的条件,形耀只需要在副驾驶看着就好。
保姆车90码的速度下行驶了3个小时才到达焦园,文熙卸下食材后直奔焦妈家的客房,他得洗个澡换声衣服才行。
十人宴会所需要准备的食材不是一个小数目,数量庞大的食材整理也特别耗费时间,文熙一个人是忙不过来的。
好在有符妈妈和焦家的保姆阿姨一起在前院帮忙,文熙在下午三点开始准备洗切食材也是完全来得及的。
既然时间充足,文熙就准备熬制高汤。参加宴会的师长们平均年龄超60岁,熬些软糯不费牙口的炖品是再好不过的选择。
巨大的工作量需要及时补充体力,文熙给自己准备了简单的一菜一汤,足足干掉三碗饭才放下碗筷。
原本文熙可以把众人的午饭也包揽过来,可是文熙没把握在短时间内炒出的每道菜都能达到7分,那就只能保守一点了。
要知道,文熙为了尽快攒够升级所需的能量值,只能选择耗费时间精力地菜谱做菜。时间长意味着厨师注入地情感更多,食材地品质更好,达到7分的希望越大!
华大爷爱吃猪蹄,文熙就准备了一道清淡地花生大枣炖猪蹄。别笑,这道菜不仅是产妇的月子餐,对老年人而已还有补气血的重要,焦妈和皆婆婆吃了还可以补充胶原蛋白十个与会人员只有杜陵不太适合这道菜。
剩下的九道菜中,文熙也是尽量选择某个人爱吃,同时适合大多数人的菜。
只有杜陵地菜难搞一些,他只是不惑之年,喜欢吃香喝辣的,这些对其他九个人而言都是禁止食用的菜品。不过,文熙相信只要他做出来的菜好吃,杜陵应该不会介意的。
文熙最早准备的菜是高汤,上次跟人比厨艺的时候文熙熬煮过一次,时间还是有些不够,做出来的开水白菜总觉得有点不足。
这次文熙从1点半开始熬制高汤,4个小时后想必鸭架整鸡都炖烂了,汤汁异常鲜美入味。
紧接着文熙开始处理猪蹄。要知道,吃猪肉最恶心的就是毛没刮干净,虽然高老庄地屠夫说已经刮过毛,不过文熙还是不放心。
一般酒店饭馆里给猪蹄褪毛,通常采用火烧的方式,而文熙的方式更为古老,他... -->>
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