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; 钟离又让人把这些磨好的浆水倒进早就洗干净的大锅里，用大火烧开。
之后，她亲自把准备好的卤水放了进去。
因为她也是第一次做，所以十分小心，一边搅动着手里的锅瓢，一边往冒着热气的浆水里倒卤水，钟离的手捏的紧紧的，生怕放多了卤水。
好在她运气够好，等她停下来，锅里的豆腐刚刚好凝聚成形。
钟离擦了擦额头上的汗，喊道：“快拿碗来。”要吃豆腐脑，就是这个时候了，待会儿就老了不好吃了。
她盛了满满的一盆豆腐脑，这才让人锅里的豆腐盛起来，然后把多余的水过滤出去，剩下的则压制成块状，最终做成豆腐。
因为钟离泡的大豆很多，所以她刚刚做完，第二桶浆水又下了锅。
这一次钟离没有在亲力亲为，一是太热了，二是她觉得自己应该放手，让厨房厨工们学会，以后她就不用自己做了。
很快，锅里的浆水又开了，这一次钟离让人盛了点浆水起来，这就是豆浆了。
随后钟离嘱咐了几句之后，这才离开了厨房。
厨房里面其他几个人你看我，我看你，看着钟离给他们留下来要他们尝尝的东西，忍不住上前尝了一口。
这些东西算什么？看起来像是豆腐又不是豆腐。而且做的那个豆腐，也太嫩了吧？简直入口即化。
而以前钟离也在村子里面发过豆腐，可那味道，连这个的十分之一都不如。
现在已经快要到夏天，天气十分炎热。钟离让人把豆浆和豆腐脑抬到客厅里，然后在豆腐脑里加了一些东西，盛了一碗递给赵子健，“尝尝吧。”
赵子健看着面前白白的东西，淡淡的豆香味充斥着鼻子。
犹豫了一下，赵子健拿起调羹吃了一口，满口的豆香味，还有豆腐脑特有的软滑。
这是他第一次吃到豆腐脑，而且是咸的，因为赵子健算是北方人，钟离觉得他会喜欢咸豆腐脑。
“怎么样？”钟离给自己弄了一碗甜的，小声问道。
“味道很特别。”赵子健放下碗，眼睛晶亮的盯着钟离，“你怎么知道大豆还可以这样吃的？”皇宫每天有那么多厨子研制食物，却从来没有人做出这样的东西，这让赵子健对钟离更加好奇。
“不过是以前家里实在没有吃的，母亲随意做的，我就记下来了而已。”钟离知道他肯定会问，也早就想好了答案。
赵子健点点头，“家慈贤惠，不知家慈如今在哪儿？”
提起母亲，钟离的脸色微微一变，叹息道：“母亲福薄，等不到看我们长大……”
赵子健已然明白，忙道：“抱歉，钟兄，我不知道。”
“无妨，赵兄先吃着，我让人把这些给家里的人发下去。”钟离已经很少想起母亲了，以前那种吃了上顿没下顿，外面下大雨，家里下小雨的日子，是她心中最深的痛。
赵子健摆摆手，想着要不要把这个东西的做法写成奏折，送到宫里去。
等钟离回来，赵子健已经把碗里的豆腐脑吃完了。
“赵兄别着急，待会儿还有豆腐宴，我让你们尝尝，豆腐的味道。”钟离觉得，豆腐脑这种东西，可以普及到汇八方了，到时候肯定又会和以前一样，被抢购一空。
“你说吃什么就吃什么。”赵子健现在对钟离算是全身心的依赖，他深信，只要跟着钟离，就不愁没有好吃的。
就在这时，钟家的几个小孩子蹦蹦跳跳的走了过来，亲昵的挽着钟离的手臂道：“二哥，今年这个豆腐脑你是怎么弄出来的啊，真好吃。”
“好吃二哥以后天天给你们弄。”钟离揉了揉他们的脑袋，然后提醒道：“二哥这里还有客人，你们可以叫他赵公子。”
闻言，三个孩子齐声道：“赵公子好。”
“不用这么客气，叫我赵哥哥就好。”赵子健看着三个孩子，眼中闪过一丝莫名的神色。
在皇家，孩子也是很多的，兄弟姐妹也不少，只是因为皇家的特性，他们之间根本就亲昵不起来，从小到底，都是在斗争。
“好了，你们先回去上学吧，二哥还有事要跟赵先生说。”钟离看出了赵子健的心不在焉，对孩子们道。
“你们家的孩子挺多的。”
“是啊，母亲去的早，照顾弟弟妹妹就成了我的责任。”钟离说这话的时候，半点没有觉得是负担，反而觉得很幸福。
赵子健愣了一下，转移了话题，“钟兄，不知道你的豆腐做的如何了？”
“既然赵兄好奇，那我们就去看看。”钟离知道赵子健不太喜欢谈论这些，顺着赵子健的话把话题引走了。
“好。”赵子健跟着钟离来到厨房，只见厨房里到处摆满了豆腐，白白嫩嫩的豆腐看起来十分惹人喜爱。