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次日一早，在天还没亮时陈曦便起了床，简单收拾了一下，然后便是磨墨铺纸。
既然已经决定要开一家酒楼，光凭菜肯定是不够的，撑场面的酒也是必须要有的，于是他很自然的想到了后世的白酒。
前世的时候他也曾了解过蒸馏酒的历史，后世关于蒸馏酒在中国出现的时间，其观点并不统一。有说是元朝时才出现，又有考古人员在西汉海昏候墓中发现蒸馏器。不过可以肯定的是，即使蒸馏酒早已出现，但此时并未普及！因为他并未发现蒸馏酒的踪迹，从来到这一世的那一天起，直到昨天在苏州城逛了一天圈，都没有发现过任何蒸馏酒，也没有任何人提及过蒸馏酒。
早晚会出现的东西，也没有多少技术含量，即使是技术泄露了也不打紧，因为此时的酒是属于官府严格管制的，所以用之来招揽客人再合适不过了。
蒸馏酒的关键自然是这蒸馏器，其实也简单，找个木匠制作一套天锅罢了。天锅由三个部件组成，下面加酒液或是酒糟的锅叫地锅，中间木制装料部分叫甑，上面加冷水冷凝蒸气的锅叫天锅。再在天锅的锅底设上一个装酒漏斗，地锅被加热后，酒精和水便会被蒸发，然后被天锅冷凝，之后这些酒精和水的混合物会流在漏斗里，再顺着导酒的管子流出来。
这个方法的缺点便是出酒温度太高，酒精挥发过多，导致了出酒率太低。但这样一来酒的品质也相对较好，对于他来说，酒的品质是最重要的。这可不是用来跑量，而是打算将其做成精品的。
将天锅的图纸画好后，仔细想了想后又将其完善了一遍。而后觉得以现在的技术条件，做出来应该没有问题了，这才将图纸收好。此时天已大亮，二蛮已经在院子里忙碌起来，他与二蛮交代了几句后，便带着图纸出了门。
虽然天锅说起来挺简单，但他没有做过木匠活，自己可没有本事做出来。是必须要花钱去找木匠做的，所以他找了附近的一个年过半百的老木匠，在几番探讨后，名叫赵老四的面容黝黑的老木匠表示按照陈曦要求的尺寸做出来没有问题。
接下来便是关于交货的时间，老木匠认为可能需要三五日的时间，但陈曦不想等太久，他要越快越好，于是又是一番讨价还价，老木匠这才松口，接受了陈曦的双倍价格，称会即刻为其制作，若无意外，明日此时就可以交货。
交了定金后陈曦便告别了赵老四，再次开始在苏州城里闲逛。
与昨天漫无目的的闲逛不同，今天虽然还是闲逛，但也算是有的放矢。既然决定了要开酒楼，那么自然要考察一下地段、人流以及消费档次等问题。
事实上，开酒楼虽是临时起意。但对于目前的他也算是很合适的，毕竟无论想造出些什么，都得要钻研，然后还得打开渠道，这绝非一朝一夕便可达成的。酒楼从长远来看虽然有很大的局限性。但只要能成功，短期内是可以让他迅速聚到第一笔钱财的。而且还可以以这种方式打入上流社会，无论接下来他想做什么，都能有所助力。
至于启动资金……即使许嫒没有那么多钱，但现在只要能说动她，必定会有人愿意提供资金，如此即使许嫒将来走了，他也可以将一批人跟自己绑在一起，只要这个雪球越滚越大，牵扯到的势力越来越多，他便越安全，也可以去发展自己的势力了。
如今这苏州城最好的酒楼名叫天香楼，离他租得那个小院子并不算远。天香楼共有三层，占地颇大，即使是从外表看也很气派豪奢，人流并不很大。这倒也好理解，人家本来就走得是高端路线，若是弄成了人山人海，三教九流都聚焦于内，又有哪个富人愿意去遭这份罪？
陈曦围着天香楼转了几圈，最终打消了进去一窥究竟的想法，因为自己打算打造的酒楼与这一家没有可比性，没必要借鉴这一家，何必进去受那冷眼？而且在这等地段经营这等酒楼比拼的更是后台，否则你做的再好也是为他人做嫁衣。
此时已经过了正午，他随便买了两个饼，然后坐在摊子边上啃着。不经意间看到远处的路边停着一辆通体漆黑的马车，然后觉得有些眼熟。
一匹通体雪白的高头大马拉着一辆通体漆黑的马车，这肯定是非常让人印象深刻的。陈曦觉得眼熟是因为今天他已经看到了好几次这辆马车。就在先前自己围着天香楼转圈的时候，这辆马车还出现过，但一直都离他比较远，总维持着一百多米的距离。
此时也是如此，那辆马车停在一百多米外的路边... -->>
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