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甜点的种类有很多种，远在5ooo多年前的古埃及，已出现当做供品的点心。
追溯到十二世纪，拉姆斯三世坟墓的壁画上，已绘有圆形、三角形、花或动物形状的焙制点心，到了公元前七~八世纪，希腊产生了都市型国家，也产生用称为多理昂的无花果叶包裹后蒸熟的葡萄干点心，此被认为是现今葡萄干布丁的起源，此外，也有使用蜂蜜的点心、使用油菜的糕饼或油炸的点心，更甚或是生日蛋糕、结婚蛋糕，实在是多的不胜枚举。
这些点心被制作成精美的礼物奉献给诸神，当然每一样点心都是极其甜美的，希望得到神明的眷恋，获得甜美的生活，而点心一词也逐渐演变出了更为概括性的甜点。
甜点一出现便风靡了所有喜欢甜品的美食爱好者，在欧洲开始使用砂糖大约是十世纪左右，十字军东征时，意大利的各都市便开始用砂糖制作点心，例如用花生及砂糖熬煮制成的马其面包，或撒上香料、砂糖的甜点心等。另外，十三世纪法国，馅饼店明了包入杏仁烘培而成的奶油水果馅饼，从此就将点心店称为糕饼店。
但由于地域原因，甜点传入中国较晚，特别是闭关锁国的年代中，中国的甜点被外国落下了大幅度的展程度。
“想吃什么？”赵绅看着肩膀上的冬冬开口问道。
冬冬收回了看着酒仙鸡的目光，包子一样的脑袋，大饼脸一样的面孔在赵绅的肩膀上左摇右晃的思考着。
最终这个小东西一吐舌头，说出了一个字。
“甜。”
赵绅晕倒，似乎询问冬冬就是一个错误的选择，这个小东西除了吃好像什么都不精通，哦对，还有玩冰。
……
想了想，既然冬冬也没有定义，那就按照任务的要求来吧，开胃甜点，说到开胃自然要数酸奶！
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（酵剂），经酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
“给你做酸奶吧，酸奶分为很多种，有凝固型，搅拌型，以及添加各种果汁果酱等辅料的果味多型，不但保留了牛奶的特点，更是有着促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。”
“你想吃哪一种。”
赵绅对着冬冬解释道，依然没有放弃听取这位小朋友意见的机会。
小东西似乎陷入了思考，不太明白赵绅所说的这些专业术语，想了半天冬冬似乎终于想通了什么一般，双眼亮晶晶，嘴角带着口水笑嘻嘻的对着赵绅说了两个字：“好吃！”
赵绅再一次被打败了，不过他觉得自己的努力是有收获的，至少这一次冬冬说了两个字来形容。
传统的饮品已经有了七彩琉璃，所以赵绅想制作一道可以吃的酸奶甜品，或者说，酸奶蛋糕也不错。
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