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且都是三种混合起来……只说这一点,又有哪家外卖能做到?
能如此火爆,就一点也不奇怪了。
“至于刚刚你们品尝过的那三盒,是我们准备开拓的新市场,面向对象是a大城市学院的学生们。”阿初娓娓道来。
但两位投资人脸上都露出了惊愕之色,罗先生直接打断了阿初的话,“等等,准备开拓的新市场?”
“就我所知,之前米真香每顿饭的销售量,只有36份而已,连cbd中的市场,都远远不能满足其需求。中央商务区里一共有多少人?别说是每顿饭卖36份,就是每顿饭卖360份,市场都还没有饱和。”
“我以为你们需要投资人,是想要更多的资金将已经成熟的模式扩张,怎么又冒出来一个a大城市学院的市场?”郑先生的声音充满质疑。
的确,目前每顿饭最高产量只有36份的米真香,cbd的市场对它来说就应该是一片一望无际的大海,需要许多的资金、设备与人员,才能扩张到可以满足到这个市场的地步。此时再提a大城市学院,根本是连陇都没有得到,就开始望蜀。难免让人听到后觉得可笑。
阿初面对投资人的质疑,没有一丝一毫地恼怒,而是又拿出一本册子,放到两人面前的桌子上。
米露也好奇地探头去看,等到看清楚的时候,顿时惊讶万分。她都不知道什么时候,阿初将他用黄金舌头尝过的,经过精心调整的配料,全都写了出来,这本册子里记录着米真香做过的每一道菜!
而且除了每一道菜的所有食材、所有调料的重量或是毫升,这上面还详细地写着每一道菜的做法,切菜时要切成多长的条、多大的块,每一步骤的油温多少,需要几分钟……
事无巨细,全都清清楚楚地整理在这本册子上。
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米露这时候才想起来,阿初前些日子询问过她,“你这些菜怎么做的,算不算是不能外传的秘方?可以告诉别人吗?”
米露当时笑着回答道,“这算什么秘方?很多菜谱还是我从网上看来的呢,然后自己摸索着调整一下,我们做的外卖里都是最基本的菜色,哪里有什么需要保密的。”
“唔……如果说唯一能算得上是秘方的,就是你那宝贝舌头尝出来的调料比例,不过那也是你的秘方,不是我的。”
米露此时才恍然大悟,原来阿初当天询问她,是为了将做菜的步骤整理出来,做成这本册子。
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两位投资人看得愣住了,想要再详细地翻阅一下,册子却被阿初收了回来。阿初说道,“不好意思,现在这本册子还不方便给两位细看。因为这意味着什么,两位不会不知道。”
“任何一个基本功过硬的厨师,只要照着上面的步骤来做,都是可以做出色香味全都一样好的成品来的。即使有细小的偏差,但是对于我们的外卖而言,绝对不会是需要担心的问题。”
阿初又领着两位投资人,走到厨房中,看厨房中的各种用具,“厨房天平、量杯、油温计、秒表、……”
两位投资人此刻真真实实地感受到了震惊,他们明白了阿初想要表达什么。
米真香的野心,远远比他们想象中要大。
“只要有足够大的厨房,足够多的厨子,按照我们已经整理好的菜谱,外卖中的每一道菜都可以是流水线上的作品。切菜的只需要切出大小合适的菜,配菜的和调调料的只需要称量各种东西的重量,然后搭配在一起,有人专门掌勺,甚至可以有人只负责用油温计量油温,站在一旁用秒表计时。”
“只要有足够的资金,cbd的市场不是问题,很快就可以提供可以满足市场需求的外卖数。开拓新的大学市场,也根本算不上好高骛远。”
阿初语气笃定,整个人充满了自信的光芒。
“因为我们的美味可以量产。”