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新品呢，就准备出门，转身和母亲说：“妈我要去上班了，你要没什么事就回去吧，路上小心点。”
看着阿福转身离去的背影，阿福的母亲心里很不是滋味，自己当初也是有私心的，看着自己的孩子能够过得下去，也没有过得很差，就想着锻炼一下也没啥，没想到现在这样，自己孩子对自己这么冷漠，放了假也不回家。阿福母亲想着，自己孩子走了，自己待着也没什么意思，就回家了。
之后阿福的母亲还来过几次，但是也没有得到什么好脸色，或者说阿福并没有给母亲什么好脸色。这件事上，其实阿福并不是不想给母亲好脸色，因为上班的时候，有时候会接触到顾客，自己都是面带笑容的，都笑僵了，平时能没表情就没表情，这也算是一种放松。
但是阿福的母亲并不知道，只觉得自己的孩子是在埋怨自己，不原谅自己，对阿福爸爸的埋怨更甚了。
阿福在餐厅的努力也没白费，回报不仅是很大而已，简直是大得让阿福目瞪口呆。
在阿福到了餐厅快一年的时候，有一天，餐厅经理问阿福，是不是愿意做厨师长。
阿福被这突如其来的幸福撞晕了脑袋，都不会说话了，只会点头傻笑。阿福知道这厨师长意味着什么，厨师长，说明自己在内厨的工作做的很好，经验充沛，还有领导能力，能够掌管整个内厨。虽然这个餐厅的厨房并没有什么技术含量，但是这样一个岗位，对一个还没毕业只是兼职的在校大学生来说，简直就是一个大大的鼓励。
因为阿福知道，在自己之前，餐厅没有出现过简直的厨师长，更不可能让一个才来餐厅一年的人做晚班厨师长这么重要的岗位。对于一个营业时间从早上十一点到晚上十点的餐厅来说，晚餐时段基本上贡献了一天七成的营业额，不容有失，晚班厨师长，不仅代表了自己在技术上得到了领导的肯定，还代表领导对自己的信任，觉得自己不会搞砸，才把这么重要的东西交给自己。
但是阿福的第一天厨师长生涯并不轻松。
阿福原来虽然经常做厨师长的工作，但是从来没有真正正儿八经做厨师长，没有这个头衔，阿福虽然各个操作台乱窜，到处帮忙，但是也没有真的管过整个内厨。
最重要的是，夜班一直没有厨师长，大家一直都过得很轻松，阿福和小东作为新人，和大家很快就打成了一片，这一下变成了厨师长，比大家大了一级，也算是管理层了，平时说话交流好像就有了隔阂了，反而更加不好去使唤别人了。
而且阿福和小东一起过来简直，现在自己升了厨师长，小东还是一个小吧员，小东心里也不是滋味，有时候还会厨师长厨师长的调侃阿福。
不过这些对于阿福来说，并不算什么，因为阿福本来就做过厨师长的工作，对于这些也算是熟悉的，就像平时一样做就好了，啥都要分得清楚才行，平时熟归熟，闹归闹，上班，还是要按照规定办事的。
但是阿福的按照规定办事，在第一天晚上，就被人顶了。而且顶的人还是阿福的好朋友，小东。
餐厅对于饮料的规定是两分钟。意思就是说，饮料的单子，从吧台接到开始，除了特殊的饮料，最多只有两分钟的等待时间，扣除服务员端盘子的时间，基本上吧台做饮料的时间最长不过一分半。
那天晚上小东不知道为什么有点心不在焉，晚上的餐厅和往常一样是爆单的，尤其是吧台的单子，那简直就是比厕所的厕纸还要长，但是小东好像不是很在意，不紧不慢地做着，丝毫不管不停来的单子。
阿福是个急性子，而且厨师长的工作台是出菜的窗口，直接和餐厅外场相连，服务员也是从这边端菜的。
在阿福第N次接到外场服务员的催单之后，终于爆发了，朝着吧台的方向喊道：“小东！饮料啊！48桌水晶梦幻杯等了半小时了！客人都吃完了！你在干什么啊！”
小东听到这个，才慢慢回到：“那没办法啊，水晶珍珠刚刚煮好啊~马上就来哈~”
“那86桌的焦糖玛奇朵加双份奶油呢！客人也等了十五分钟了！”
“来了来了~这饮料不是要一杯杯做吗，急什么，有什么好催的~”
阿福听着这个，转头看看小东吧台的单子，那是相当的多，排了满满一排，还有好多还没排上，还挂在机子上呢。阿福看了都吓了一跳，直接到吧台帮着小东做起来。
等到阿福帮着小东把欠比较久的单子做完，又回到出菜口的时候，阿福听到小东在背后的抱怨：“当了厨师长可牛呢，竟然使唤起人来了~得意什么。”
阿福也没有说什么，转身又回到出菜口忙去了。
等到打烊的时候，阿福例行要去各个操作台问今天的损耗和废弃的情况，第一个就是吧台。阿福走到吧台的时候，小东正在那擦操作台呢，阿福上前问小东：“我不是得意什么，我不管是不是厨师长，我站在出菜口，有人催我就应该帮忙催，你待了这么久不会不懂吧？再加上今天爆单爆成那样，到时候退单你会很麻烦的，之前我们也遇到过，你要是因为这个生气，我也没办法。今晚的损耗和废弃结果怎么样？”
小东如实报了之后，就继续做着自己分内的事情，阿福也转到了别的台去问今晚的情况，一一进行着登记。
等到阿福忙完的时候，小东已经做好很久了，第一天的工作让阿福累的也是不行了，这一晚上，简直就像好几个晚上，有没有这个头衔，确实不一样。原来自己只是做这个工作，做好自己的工作就可以了，自从当了厨师长，这不仅要做好出菜口的工作，还要管着别的台的事情，真的是忙得晕头转向，吃力不讨好。(未完待续。)