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读书多年是典型无神论者,现在心理有些变化,做人不要太苛求,人人都有信仰,精神寄托有助于减少担心和不安,不求改变只求心安。
中午一家人简单吃完饭就开始准备年夜饭,最辛苦的还是妈妈,几天前就开始炸鱼圆子、肉圆子还有糯米圆子,磨豆腐、做豆腐和豆腐果,还有鸡鸭鱼肉和蔬菜都要备好。
看到妈妈一天忙到晚,王飞蓬跟在身后打杂,农村都是大锅灶,时不时就要往锅洞里塞柴火,烧火也很讲究,正所谓人要实心,柴要空心,王飞蓬从小除了读书不咋地,其他杂活都门儿清,上树掏鸟窝,下河摸鱼那是常干的活,择菜烧饭打扫卫生也做,农村孩子早当家。
年夜饭先做大菜和红烧菜,王飞蓬早就跃跃欲试,已经讲好由他烧排骨和小河鱼两道菜。排骨是家里过年刚杀的黑猪排骨,每块排骨都带点廋肉和肥肉,先用沸水过了一遍,去取血水和腥汁,然后用菜油爆炒,所有肉块变色出油后,再加酱油炒,着色后加入开水,放入盐、姜、蒜、醋、黄酒等,烧开后小火煨二十分钟,而后用大火收锅,只留一点点汁水,用大盘盛上,撒上切碎的小葱,最后将锅里的汁水浇在上面。家养的黑猪,柴火灶烧出来排骨,外面哪里能吃到?香味四溢,口水都流出来了!
小河鱼更是本地一大特色,王飞蓬小时候经常和几个小伙伴一道,将小溪沟上游堵住,几个人将断流的沟坑水舀干,剩下一坑活蹦乱跳的小河鱼,各种各样,什么鱼色都有。把这些鱼放一起,用柴火锅烧,加点葱姜蒜,味道棒极了,最鲜美的是鱼汤!
不得不说王飞蓬烧菜跟运动一样,颇有天赋,这小子平时难得露一手,几年没有操练,火候掌握依旧娴熟,今天这两个菜色香味俱全。剩下的菜都由妈妈来做,王飞蓬坐在锅洞前添柴,两人忙前忙后,天渐渐转黑,年夜饭也准备好了,先要接祖进家门,再开始吃年夜饭。
外公早就拿出还剩半瓶的虎骨酒,王飞蓬和爸爸妈妈喝点白酒,虽然只有4人,但妈妈准备了一桌子菜,往年吃饭是长辈牵头,外公和爸爸争这争那,今年王飞蓬主动拿酒和外公爸妈开搞,都是农村自个儿种的菜,自家养的鸡鸭,自家养的猪,又是用柴火烧出来,味道鲜美,王飞蓬不禁感叹,虽然外面大城市很好,但要想吃这么原生态的菜肴真的很难!
王飞蓬不断把学校的趣闻趣事搬出来,自个人在小树林练武、弄断网球学姐的拍子、击败龌龊男、翻窗进徐根宝家等等,一家人其乐融融,最后拿起一杯酒,“外公、爸爸妈妈你们为我含辛茹苦,现在我长大了,参加业余比赛能挣些奖金,你们就不要给我寄钱,家里也不要太省,需要买什么就买什么,以后我挣到钱,一定要给家里做一栋大楼房!”
王华明有点喝高,大着舌头,“现在长大了,翅膀也硬了,不寄钱就不寄钱,有空多回来看看就行!”
外公不满道:“咱们这里是风水宝地,外面哪儿有?以后孙儿再有出息,这里永远是他的家。”
妈妈叮嘱道:“你经常参加训练和比赛,一定要注意不能受伤,你还年轻,不要太拼,如果落下病根就得不偿失。”
王飞蓬一边点头,一边劝酒,外面鞭炮声四起,王飞蓬也拿着烟花到外面的院子点燃,随着“噼里啪啦”的响声,烟花冲上了天,一朵朵五颜六色的烟花飞升降落,有的像天女散花,有的像信号飞射,忽明忽暗,五彩缤纷。一家人看着璀璨烟花,心中绽放着不一样的喜悦。