第一百九十七章、炫的感觉 (1/2)
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计雪馨这句话不知道是带着什么滋味说的，我也听不出语气来。
“请坐。”赵乐怡礼貌的站了起来对我挥了挥手：“想吃点什么请随便，今天我请客。”
“谢谢……随便来点你们这里客人点的最多的吧。”我坐下对赵乐怡笑了笑，然后对服务员说道。
“这里客人最喜欢的是澳洲雪花牛肉和神户牛肉，你喜欢哪一个？”赵乐怡代服务员看着我问道。
“这两种牛肉有什么区别么？”我不是很熟悉这个。
“雪花牛肉就是在牛肉上有好像雪花一样的，星星点点的白色肥肉。这种牛肉肉质鲜嫩，是牛肉中的极品，全是从澳大利亚空运过来的活牛，在宰杀三小时后必须上桌，而神户牛肉自然是日本的：只喂食新鲜材料，每天定期给牛按摩。听古典音乐，这样产生的牛肉同样是极品，同样是宰杀后三个小时内上桌。”
作为一个吃货和一个资深伪厨师，对于其中的道道我不是很明白，思考了几秒钟之后，我对服务员说道：“还是澳洲雪花吧。”
服务员点头微笑着离开了。
“为什么你不点神户牛肉？”
等服务员走后，赵乐怡笑着问道。
“因为我很重视吃的东西：那个所谓的神户牛肉要什么给牛听音乐，还每天按摩，这些东西我看不见，谁知道到底是不是真的？就算是真的，我也不知道给牛听音乐和让牛肉更好吃之间有什么联系？而雪花牛肉至少能让我看到，那么我当然就选择雪花牛肉了。”
“你是个很理性的消费者，用我的经商原则来分析，你就是个劣质客户：我们的优质客户都会选择神户牛肉的，你知道是为什么吗？”赵乐怡笑道。
“请讲。”
“论味道和品质，雪花牛肉都要更胜一筹，但是雪花牛肉并没有什么可炫的地方：同样是牛，同样是喂草，没有什么噱头可说，这样是满足不了食客们‘炫’的需求的。”
“而神户牛肉则不同：噱头十足，给牛听音乐，给牛按摩什么的，虽然不知道到底对牛肉的味道有什么帮助，但是听起来就是更加的高大上更加的有‘炫’的感觉。给自己朋友吹嘘的时候就会更加的有说头，所以我们的优质客户都会选择神户牛肉，顺便说一下：澳洲雪花牛肉的价格大概在每斤500-800元。而神户牛肉的价格高达3000以上。”
我吁了口气：“那么看来我选对了？”
“所以你不是优质客户，是劣质客户。”赵乐怡笑道。
用这种方式做开场白倒是很别致，我笑了笑：“原来赵总的生意经是这样的。”
“这不是生意经，而是要做到注意掉客户没有说出口的需求，我给金先生出的一些生意点子就是这样。”赵乐怡笑了笑。
“那么吃了神户牛肉的不是亏大了？那牛肉没有澳洲雪花好吃，还贵那么多？”我继续问道。
“那可不是那么说：吃了神户牛肉的人确实花了更多的钱，但是他们除了满足了食欲，还满足了一种‘炫’的欲望：他们可以告诉别人自己吃过3000元一斤的牛肉，然后欣赏别人看着他们羡慕。崇拜的那种眼神和表情，这一样可以满足他们这个方面的欲望，所以决不能说他们吃亏了。”
我点点头，表示认可这个理论，这时候，服务员轻轻敲门。推着餐车进来了。
给我的自然是牛排，而给赵乐怡上来的是一些用各种生鱼片组成的精致拼盘，不过每一样份量都不多。另外一盘则是煮熟或者是冷盘的新鲜蔬菜，份量稍微大点。
“女孩子有时候很尴尬：要保持体型不敢大吃大喝，我就只能吃点这种东西作陪了。酒方面我喜欢喝一点葡萄酒，你呢？”
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