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安小熙肯定的点头，道：“娘，您想想，这青菜冬天里头多贵呀？谁不想吃点儿新鲜的换换口味？我们这里一文钱一串，买来打打牙祭不算贵了。而且不光青菜，我们还可以弄些豆腐，血豆腐，肥肠等等来卖。对了！还有牛羊肉！就三文钱一串好了……”
安小熙掰着手指头算着，末了，跑去北屋拿了纸笔过来就趴在了炕上写了起来，最后她拿着单子对刘氏道：“娘，回头您去镇上把这个给李叔，让他帮忙找人做来吧。”
刘氏接过一瞧，上面画着一个宽五寸，高六寸，长两尺的盒子图样，旁边注明了要两个。另外还有细细的竹签子注明了先要五百支，要消磨的光滑没有毛刺，后头还有单独的一张食单子。
那食单子写的是鱼丸，虾丸，蟹丸的做法，每种三份材料配比，她指着那食单子问道：“这是什么？”
“这是咱们麻辣烫必备的东西呀，这些东西可香了。”安小熙看了一眼，低头继续写要卖的东西以及自己要准备的物件，她似是知道刘氏的想法，不等她问就径自说道：“其实这些东西咱们也可以自己做。可是一来自己做成本有些高，而来咱们也没时间，没工具，找人合作的话，这些鱼丸我们可以低价拿货，也可以以这食单子为成本，跟人合作赚钱。”
“那你还给李叔？”刘氏有些不明白。不是她小人，只是防人之心不可无，这事儿还得自己去谈比较好吧？
安小熙停下了笔，看着刘氏，笑道：“娘，李叔帮了咱们那么多，咱们是不是也要帮帮李叔呀？李叔就要成亲了，凭着军中的俸禄虽然不愁吃喝，可是日后娶了媳妇有了孩子，家里可是开销不小呢。这个呢，女儿是想着让李叔去办，您呐，明儿个把这个给李叔，告诉他咱们想要找人合作做鱼丸，他就明白了。”
刘氏半信半疑的将纸张收好，又探头去看安小熙写的东西，见上面罗列了十几样的食材，不由问道：“这好吃么？”
安小熙失笑道：“怎么不好吃？难道娘亲没吃过锅子不成？这就是把锅子里的东西串出来去卖！”
真是一句惊醒梦中人，刘氏一拍额头，笑道：“我还真没想到这里来，还是你有法子。”
安小熙摇头晃脑道：“娘，相信你女儿吧！这个冬天一定让您赚的盆满钵满。”
刘氏失笑的拍了她肩膀一下，出去烧火做饭去了。
第二日，刘氏到了县里跟李凌那么一说，李凌立时就反应过来这是安小熙给他送钱来了。
李凌一口答应下来，让刘氏回家等消息，两日后，李凌带着一纸协议与试做出来的，每种三份不同材料比例，每份三十个，统共二百七十个鱼丸，虾丸，蟹丸上门来了。
安小熙前一天就买了羊肉片回来李凌一上门，她就准备了羊肉锅子上来。李凌见状，对安小熙竖起了大拇指，道：“你这还让我尝呢，告诉你，东西昨儿个就做出来了，我们呐已经在家里吃过一次了，味道好！”