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世界三大菜系作为西餐的代表虽然是法国菜，但说起西餐的来源，很多人也恐怕会说出是法国菜，但事实却并非是这样，西餐的来源是意大利菜肴。意大利菜肴才是西餐之母，这是和法国菜齐名的一个菜肴，意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。
作为中国菜的一个分支，日本菜，日本料理，和意大利菜肴有着共同的特点，那就是讲究精致，日本人似乎就是一个喜欢讲究精致的民族，很多的东西，比如菜肴，就喜欢弄的非常好看，非常有韵味，这和意大利菜肴有着共同之处。
然而事实上，二者之间的关系却是出乎寻常的亲密，相对于法国菜，意大利菜肴在日本才是真正的受欢迎。
几乎与整个日本菜系之中完全融合，每一个家庭主妇都能够作出一手意大利菜肴。
曾经吃过这些菜肴，并且了解意大利菜肴在日本菜之中的举足轻重的地位之后，小柳都隐隐觉得，日本菜不应该属于中国菜这一分支，而是该规划到意大利菜肴当中。
不过即使再怎么融合，日本菜的本质还是保留着，这也是它还存在着的最基本的原因吧。
在日本的经济泡沫危机，那是上世纪的八十年代，日本整个社会的经济产生了一次空前绝后的萧条，就在这个时候，国家为了转移民众的视线，或者说为了让民众放松一些，开始引进了意大利菜肴。
一时间，无论是电视上，还是报纸上，或者是杂志上，都纷纷出现了无数个意大利菜肴的版面与介绍。
顿时，意大利菜肴在日本火了起来，这是一次空前绝后的影响，直接将整个日本菜系的本质差点变化。
各种各样的意大利菜肴，变成了日本大厨必须会作出的菜肴，很多很多的意大利菜开始出现在日本的日常生活之中。
在日本必须要尝到的几种美味之一，其中就有意大利菜肴。
这并非是单纯的意大利菜肴，而是融合了日本菜的意大利菜肴，有着日本和意大利的独特精致，融合之后产生的美味与视觉上的享受，让人高呼这简直就是艺术。
在七月的下旬，真白和小柳便开始享用，关于意大利菜肴方面的特色菜。那就是意大利火腿所能够制造出来的美味。
现在二人所身处的地点在京都的旁边的兵库县。
在日本，县，是一个非常大的面积单位，相当于中国的一个省，当然了，这只是比喻，毕竟整个日本都还没有中国的一些省面积大。
说起兵库县，在国内，有一个非常著名的梗。
那就某著名声优的外号的那个梗，直接被封为亚洲三巨头的非常浮夸的笑容，电视画面暂停下来的三个字，正是兵库县的兵库北。
不过现在的小柳，并不在兵库北，而在兵库县的西南部的一个非常著名的城市，那就是姬路... -->>
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