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几罐，每一罐放上一点白盐和糖精，便灌装上烧开过的井水，然后放在大火上蒸，蒸好之后虽然也加了塞子，却没有用蜂蜡和树胶密封，只是放到一旁让其自然冷却。
忙完之后，见已经是未时末了，干脆就让齐姨做了点吃食凑合了一顿响午，便让大伙散了歇息，自己则回屋想事去了。
等到晚上老倌和二娘回来，黄大郎便将这做好的罐装果子拿去献宝，自然让爹娘再次惊喜，同时也敲定了荤素共十八种口味每种十二罐的生产计划。其中荤类八种，分别是东坡猪五花肉、猪杂肉、猪排骨和猪肘子，以及羊肉、羊里脊、羊杂和羊排，然后就是原味和秘制以及四种辣味的排列，而水果目前也就只有时令的三种，便也就只能做出四种来。
有了具体生产的计划，其余的事项黄大郎便也就丢给了爹娘，反正制糖的方法二娘和齐姨都会，东坡肉又主要是二娘在打理，灌装的技术又教给了齐姨。
此后的几日里，黄大郎自然成了甩手大爷，每日早上起来跟着孙立习武，下午温书自习，晚上早早入睡。老倌也终于敞开了大门又招了十来个良人来帮佣，把乞儿们都换了回来，可为了保密，制作罐肉的地方也改成了家里的灶房，乞儿们这等熟手劳力又如何弃置不用，所以到了七月十一的这天早上，穿了一身学馆制式的青色儒衫新衣，领着书童打扮的福寿准备出门去正式上学的黄大郎，仰头看着自家灶房顶上冲着朝阳喷出的滚滚热烟，也只能苦笑而去。
弘文学馆占地不大，坐落于黄州城的西北，背靠着赤壁山。
其实这所谓赤壁山，据城中的庶老说早些年应该是叫赤鼻丘才对，可不是那传说中赤壁之战发生地的赤壁山。这赤壁之战确切的发生地是在真正赤鼻山的赤鼻矶，离这黄州城也是远得一塌糊涂，可就是因为有了苏轼的绝代词赋《念奴娇·赤壁怀古》，所以也才有了如今许多人非要把这城里的赤壁山当成是昔年东吴水军火烧赤壁的地方。
从黄州南北主街的靠北的一条辅街进去，不过百余步就来到了学馆门前，此时学馆门口的人群倒是络绎不绝，但仔细瞧来却又不多，倒是黄大郎迈着轻快的步子，快步来到学馆门前，将自己的名帖递给了门前一位穿着青衣儒衫的文士，那人接了后却也不看，对黄大郎笑道：“黄杰黄子英，且随某来！”
想来这人应该是认识黄大郎的，便欣然跟了上去，果然走了几步后听他道：“某家吴亭，乃是学馆教习，日后称某吴教授即可。”
随后吴教授便简单介绍了一些学馆里的规矩，黄大郎自然唯唯诺诺的都应承了下来。
说起来，黄大郎说是张思之张老夫子收的关门弟子，可张老夫子如今早已经退居幕后成为了弘文学馆的管理阶层，所以黄大郎来学馆学习还是要跟吴亭的班，这就好比张老夫子是学校的副校长之类的领导，吴亭则是实际带班的班主任一般。
不过，虽然多数时间黄大郎的学习课业要听班主任的安排布置，但私下里却可以接受张老夫子的私厨小灶，大致也就是如此了。