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经过十几日准备模具,到灌制蜡模,再到制石膏模,到最后的蒸汽脱蜡,整整花了一个月时间,为精确控制各种颜色的比例和流动的美感,宛清还依造型与设计精选特定颜色与大小的琉璃原料,并安排色块的分布位置,这一算下来又花了小两日功夫,算算时间已经不多了。
等所有准备工作都做好,宛清这才将东西送进炉窑里烧结,让制造师父控制好火候,就等琉璃出来了,当然,期间还有些事要做的,还是必须的,不然琉璃烧制出来也不会出彩,也不知道能不能成功,宛清想着就有些紧张。
从出王府到现在已经花了小三个月的时间了,原是说好四个月回去的,后来莫流宸说等到王妃寿辰之日回去,那就只剩下不到四十天的时间了,琉璃烧制还得大半个月,回去还得半个月,没多少闲散日子了。
这些日子宛清也没去哪里,就呆在小院里研究吃食,上回无意间听梳云提到说半月坊一百米之内好像都有一个醉扶归酒楼,而且都是新开张的,和半月坊前后隔着不过两日,好奇怪呢。
宛清听着,当时没怎么在意,后来去书房时就瞅到一张被扔在地上的废纸,上面可不是醉扶归三个字么,宛清耸耸鼻子,拿着它就去找莫流宸“相公,你开酒楼都不跟我说,回头我去吃饭还得自己掏腰包。”
莫流宸正在阅账目呢,见了那张被扔掉的废纸,抬头瞅着宛清“醉扶归,谁人醉来谁人扶?归何处?这可是娘子你趴在我胸口处说的,又忘了?那回可不是梦话,睁着眼睛的呢。”
宛清无语,她这狗屁的说梦话的毛病还真的挺严重,还是睁着眼睛说的?她不记得了,不过这个名字确实好听,是个词牌名,她不会是在吟诗,被他误认为是酒楼名了吧。
宛清讪讪的把纸收回来“我说你就开酒楼?”开了还不跟她说,真当她都记得呢,就是昨天说的话,她都不一定记着啊,更何况是在床上,说的还是梦话,就算不是梦话,半梦半醒的也记不得了啊。
莫流宸轻轻嗯了一声,妖魅的凤眼含了笑的看着宛清“娘子想数钱数到手抽筋的愿望可还没实现呢,为夫还得再努把力才是啊。”
宛清手不自主的抽了一下,扯了扯嘴角,凑到他身边,莫流宸把笔放下,手臂一览就抱着了宛清,宛清捏了捏他的耳朵,小意的问道“相公,除了醉扶归酒楼外,我可还说了别的什么?”天底下最悲催的估计就数她了,自己说的话自己不知道,还得问人。
莫流宸揪着宛清的鼻子“日有所思夜有所梦,自己白天想的什么自己都不知道,以后梦里少想那些,想我才是正紧。”
莫流宸越说,宛清就闻着一股子酸味,不知道他吃的哪门子酸醋,宛清可以肯定自己梦里没说别的男子名字,不然他还不得大半夜的就把她摇醒啊,宛清瞅着他,就听他道“醉扶归酒楼,天地赌坊,还有春风阁。”
宛清嘴角那个颤啊,眼睛不知道往哪里瞟好了,春风阁,青楼啊,以前在家的时候,偶尔也去各大站溜达溜达的,穿越女大多以青楼赌坊初绽风华,她就想着没准哪一天也可以去溜达溜达的,毕竟那是古代合法的特色产业之一,可她一直就呆在顾府,大门不出的,那些地儿想一想都得去抄两遍女戒洗洗脑的,嫁进王府后就更不用提了,相公是天,去一趟酒楼回去都被那些人炮轰,这要知道她去青楼参观一下,没准就常住佛堂忏悔了,这不,出了门心思就活了,上回坐在马车上远远的就瞅着有穿着大胆妖娆的女子站在大街上甩手帕拉客,她还没瞧清,马车已经转弯了,这话怕是那晚说的吧。
宛清无辜的眨巴眼睛瞅着莫流宸,见他的脸黑了三分,宛清忙讨好的笑着“只是有些好奇嘛,相公不会真打算开吧?”
莫流宸脸更是黑了,她一个闺阁女子竟然对那些地方好奇,忍不住戳了她的额头“不许好奇,又不是什么好地方,赌坊可以开,但是你别想去,那春风阁连想都不许想。”
宛清忙着点头“没想,绝对没想,我连门都不出了啊。”宛清想哭,估计以后她想出门更是难了,前科还没磨平,自己又有这小心思还被他知道了,他会让她出去才怪呢。
宛清见他蹙眉,忙转移话题道“相公,你继续忙,我去给你想几个招牌菜出来。”
说完,逃也似的提着裙摆往外跑。
自那天起,宛清除了去琉璃作坊外,连小院的门都没出过了,只要她出卧室的门,就有人看着她,估计就是怕她溜出去,宛清想抱怨两句都不行,这不,闲的无聊就把心思放在了醉扶归酒楼上,每日的就在厨房里做菜,做好一大桌子,让挑嘴的他尝尝,要是能得他一个好字,这才够格做招牌菜。
有了事做,倒也缓解了担心琉璃的心。
这一日,竹云梳云以及宛清几个,正拿着铲子在院子里合欢树下挖罐子出来了,竹云几个压根就不知道宛清在做什么,只是带着好奇瞅着宛清在倒腾什么好东西,几人想着这罐子里埋着的东西,就有些担忧会熏着人,果然,宛清打开盖子,一股子臭味就传了开来。
几人恨不得搬去扔了才好,见宛清像是在瞅宝贝似地看着罐子,几人真是不大好意思捂鼻子,她们可是丫鬟,主子都不嫌弃难闻,她们哪里那么娇贵了,忙道“少奶奶,这是要做什么,奴婢来弄。”
宛清也不客气,忙叫她们把东西拎着去厨房,那边莫流宸皱着眉头出来,瞅着宛清“娘子,你再弄什么东西,都能熏死人了。”
宛清眨巴了两下眼睛,很臭吗,她怎么都没觉得,宛清笑的一脸灿烂“臭豆腐呢,待会给你尝尝,你一准喜欢。”
说完,就往厨房走去,所有人都被熏出来了,就站在门口捂着鼻子瞅着宛清,有些好奇少奶奶怎么弄这么臭不拉几的东西,还一脸的兴奋,少奶奶没问题吧,不过这话也只是在心里问问,少奶奶可是顶好的主子,半点架子没有,还亲自指导她们做菜呢,就是少奶奶烧的菜也会给她们尝尝,那可是天大的面子呢,这世上有几个奴婢能吃着主子做的菜?
再说了,少爷宠少奶奶那可是没边的了,就是要月亮估计也得摘下来给少奶奶,除了不让少奶奶出门,为了这事两人可没少闹腾,不过最后不知道怎么的就不了了之了,原先她们还以为少奶奶会气的好几日不理少爷,结果真是让她们直瞪眼,不仅理会,还每天做好些吃的给少爷,足有三四十道菜呢,样样精美,她们基本上都没瞧过,今儿,不知道少奶奶是在做什么。
宛清将坛子打开,里面的白豆腐已经成青墨色的臭豆腐干了,掰开豆腐干,可以看到从里面到外面,都是青墨色,闻闻奇臭无比,宛清都忍不住掩嘴了,真的好臭,不过臭豆腐就是闻起来越臭吃起来越香。
竹云瞅了就有些担心,扯了扯宛清的衣袖“少奶奶,您不会真把这个给少爷吃吧,会出人命的。”
这东西可不是什么好东西,是用隔年留下的烂咸菜汁做成的,那能吃吗,少奶奶还夸纯绿色、纯天然,没有添加任何色素,散发出来的是很自然的臭味,这是成了心的跟少爷过不去呢,少爷也真是的,少奶奶辛辛苦苦的做的菜,他就不能夸一句好,不然少奶奶也不会拿这个来罚他了,少爷那是什么胃啊,这东西能吃的下去吗?没准真的会出人命啊!
宛清听竹云劝说,梳云和南儿她们几个也是在一旁点头帮腔,实在忍不住撅嘴了,她是那么心肠歹毒的人吗,害死妖孽她不就是寡妇了,这可是臭豆腐啊,地地道道的,不像前世小街上拿来唬弄人的,这可是开胃的宝贝呢,她们真是不识货,不过前世臭豆腐诞生的时间原就不久,这么落后的朝代还真不一定有,宛清也懒得跟她们一般见识,待会儿不给你们吃。
宛清想着,就吩咐她们将臭豆腐清洗干净,几个丫头估计是怕了,那哪里是清洗,根本就恨不得把臭豆腐的皮给扒了,宛清拿眼睛一扫,几人这才掳着嘴,认认真真的清洗起来。
宛清又将豆豉剁碎,葱切成葱花,准备好豆瓣酱,用小火将臭豆腐煎黄备着,再次倒入油烧热,倒入葱花,豆瓣和豆豉,并炒香,再倒入豆腐,加少量清水,中小火煮四五分钟至汤汁浓稠,大功告成,装盘。
宛清看着臭豆腐的卖相,还是很不错的,竹云几个在后头瞅着直翻白眼,少奶奶估计对少爷是恨之入骨了,不然也不会笑的这么开心还这么费尽心思的准备东西来罚少爷,这东西再漂亮,那也是臭的,能吃么,她们都嫌弃,少爷会上当吗?
宛清满意的端着盘子,回头瞅着几人“你们要不要尝尝,很好吃哦。”
几人连忙着往后挪,避之唯恐不及,方才不过就是洗一下臭豆腐,她们都恨不得把手给洗掉两层皮才好,这要吃下肚,那不是要她们小命吗?
宛清把嘴一鼓,真是太不给面子了,她愿意给那还是她大方了,总共才那么一小罐子呢,宛清一手拿着臭豆腐一手指着油锅“平日里一个个说为我上刀山下油锅都行,这才吃块臭豆腐就躲成什么样了,喏,要不吃臭豆腐要么下油锅,自己选一个吧。”
趴在窗户上瞅着的几个丫鬟婆子倏然睁大了眼睛,温温顺顺的少奶奶怎么突然这么狠了,下油锅的话都说得出来了,当下一个激灵袭来,继续趴着,看那几个丫鬟怎么选择,好可怜哇。
竹云梳云几个嘴巴憋的,少奶奶,上刀山下油锅那只是一个比喻啦,这好好的也没惹着您啊,就让我们自己往油锅跳,那锅那么小也没放油啊,梳云想着,恨不得啪自己脑门,还真打算让少奶奶把自己给油炸了呢,当下憋着嘴,油锅是万万不可能下的,还得用来烧饭呢,可少奶奶发话了,那就必须得选一个,这臭豆腐怎么着也是给爷吃的,少奶奶就算再正怎么生少爷的气也不会害他性命,最多就是拉肚子就是了,少奶奶医术卓绝,真中毒了也会给她们治的,几人互望了一眼,当下知道该怎么选择了,不由的拿起筷子一人夹了一块。
宛清瞅着这几个丫鬟一副赴刑场的模样,忍不住肩膀抖,至于吗,她要是害她们,随便配点药就成了,还用的着这么大费周章的弄这个,她完全是一片苦心啊,把中华美食搬来给她们尝,还给她摆出一副赴刑场的样子,真是打击到她了。
梳云胆子要大一些,左右都是要吃的,早吃晚吃都得吃,不吃就得下油锅的,梳云一咬牙一夹到筷子上就塞到嘴里,早预备着被臭死的决心了,嚼了两下也就鼻子有些臭味,嘴里香着呢,不由得又细嚼了两下,眼睛就闪亮了起来,大眼汪汪的“少奶奶,这个真好吃,也就闻着臭,吃起来可香了。”
竹云几个压根就不信,不过见梳云真的像吃到什么宝贝似地,不由的将臭豆腐往嘴里塞,果然不错呢,好吃。
宛清见她们都吃了,这才摇头拍着她们的肩膀,一脸凄哀神色,叹息道“唉,真是一群傻妞,让你们吃你们就吃,还有什么未了的心愿就赶紧了了吧,不要留下什么遗憾才好。”
说完,宛清摇着头叹息着就端着盘子就出了厨房门,往书房去,身后头竹云梳云几个你望我我望你,嘴撅的那叫一个高,要死了?少奶奶话里的意思是她们快要死了?少奶奶是逗她们玩的还是真的?
宛清一走,外面趴窗户的的那些丫鬟婆子这才进屋来,首先就是去瞄那装着臭豆腐的罐子,一开盖子,直捂鼻子,立即将盖子合上了,同情的拍着竹云她们的肩膀“才吃下去,现在吐出来或许还有救。”
书房里,莫流宸正和冷魄说着话呢,冷灼也在,另外还有一个同样冷冰冰的,好似叫冷魂的,真是对得起这个名字,够冷,比冷灼还要冷,估计是因为冷灼名字里有个灼字,所以带着点温度吧,宛清腹诽的想。
宛清敲了两下门就推了门进去,宛清才迈了一步脚,几人眉头就蹙了起来,往后退了两步朝莫流宸告退,路过宛清的时候,宛清很是好客的将盘子往前头举“要不要尝尝?”
几人忙摇头,面无表情的脸有些僵硬,目光淡淡的扫过宛清手里端着的卖相不错的臭豆腐“奴才还有事要去办。”逃之夭夭。
宛清见他们一个个避之唯恐不及,真是想抚额,至于么,真是没口福。
不过,屋子里还有一个人呢,宛清抬眸就见莫流宸的眉头都扭的没边了,这小女人当真将这什么臭豆腐端来给他吃呢,他今儿没招惹到她啊,昨儿不过才说了一句这菜欠了点火候,是她让他实话实说的啊,说完了也没见她有生气的迹象,至于事后拿这个来荼毒他么?
这样的表情宛清早见怪不怪了,她能坚持把臭豆腐端上来心里素质已经很不错了,宛清无视他的扭眉,直接将臭豆腐摆到他跟前,筷子递上“相公,你尝尝。”
莫流宸的脸都黑如墨了“昨儿的菜烧的很好,没有欠火候。”
宛清无语,昨儿不是才说欠火候的吗,臭豆腐一摆上来,火候就到了,宛清撅撅嘴“我没想害你,这个是臭豆腐,真的很好吃的。”
莫流宸把宛清手里的筷子拿下了往盘子里一扔,拉下她“既是知道是臭豆腐了,那你还吃。”
宛清愕然,嘴角微扯,臭豆腐之名又不是她第一个取的,大家叫着叫着就习惯了“闻着臭,但是吃着香啊,相公,你真不尝尝?我保证比昨儿的菜还要让人胃口大开,你肯定会夸有新意的,到时候往醉扶归酒楼上一摆。”
“所以人都被熏走了,直接关门歇业,”不等宛清开口,莫流宸揪了她的鼻子道“去醉扶归的大都是一些达官贵人,这菜就算能吃,但是能端上桌吗?人家是去吟诗对唱的,你摆一盘臭豆腐搁那里,人家还怎么作诗啊?”
宛清被说的一怔一怔的,臭豆腐都跟作诗对上了,做不出来诗那是自身的原因,怎么能怪她的臭豆腐呢,便见,宛清努努嘴,不过貌似他说的还是有那么几分道理的,这个臭豆腐却是臭了点,摆个小地摊还差不多,要真搁那里,估计一条街都能闻到,可要才诞生的臭豆腐就这么绝迹了,多对不起她啊。
宛清把目光投到臭豆腐上,撅了嘴“那这个臭豆腐怎么办?”
莫流宸真想去戳她脑门了“直接拿去倒掉就是了,你还想吃下去啊?”
这个想法还真没有,外婆做的或者自己买的她吃,自己做的她吃不下,不是不干净,只是想到那菜汁她就反胃,这就是所谓的眼不见为净吧,尽管人家做的还不一定有她这个干净呢。
“好可惜,”宛清忍不住叹了一句,倒了就倒了吧,她再去做腐乳就是了,那个可不臭。
莫流宸一见宛清的神色,就知道她在想什么,再倒腾这些东西出来他可真头疼了,熏得鼻子难受还不能不给面子的拿手去捂,免得她置气,莫流宸搂紧了宛清“别在弄这些了,醉扶归的招牌菜都有一百多种了,明儿就是琉璃出炉的日子了,差不多后天就得启程回去了,你再做这些也没用了。”
宛清一想,这才忆起明儿是琉璃出炉的日子,这些日子忙着还真把这事给忘了,短短几天还真来不及制腐乳,以后再说吧,宛清点头应下了,想到一件事好奇的问道“相公,我们现在有多少间半月坊了,那个酒楼有多少间了?”
莫流宸随手将账册拿了过来,随意翻了一下“半月坊已经开了十五家了,酒楼也一样。”
宛清听了眉头直颤,短短四个月已经开了三十家铺子了呢,就拿京都的半月坊来说,光是一天的收入就不下一万两,别的地方虽然不能跟京都比,但是只要东西好不怕没人买,这么多,就是开门几天也够他们活个十年八年的了啊,原还打算过个三两年才能把铺子开出大御呢,依着这样的架势,再过半年就差不多了吧。
宛清瞅着桌子上还几本账册,轻抚了一下额头“相公,这么多铺子要你一个人打理,肯定很累吧。”
莫流宸听了眼里就有了笑意,捏着宛清的耳垂,呵气道“知道我累就好,今晚打算帮我捏肩?”这小女人的手还真不一般,随便捏捏就能缓解酸痛,难怪母妃喜欢让她帮着捏肩了。
宛清白眼一翻,她可没这个打算,她还有自己的事要干呢“我的意思是多陪养几个二把手,光是阿灼几个怕是不够用,不然回头银子挣回来了,把你累死了,多划不来啊。”
莫流宸听得笑意连连,正准备去香宛清,就听宛清继续嘀咕着“相公可是独一无二的,有银子也买不来。”
莫流宸的脸当即黑了,她这话里的意思是要是能买到,她就不要他了?
正欲开口,那边敲门声传来,宛清忙站了起来,端着盘子就出去了,路过冷魂的时候,盘子还未举起来,人家已经行完礼进屋了,宛清努努嘴,也没想请他吃啊,真是不给面子,好歹她也是主母啊,就听耳边有话音传来“少爷,半月坊有人闹事。”
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