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现场的观众和电视机前的观众,同时松了口气,他终于不捣了!
柳彦铭把肉泥团放到碗里,加上生姜和料酒浸泡,把锅搭在灶上烧开水,用菜刀把神户牛肉切成丁。
水烧开后,他在锅里放入松茸和山竹的果肉,盖上锅盖,把牛肉丁放入捣罐中,用捣槌儿继续捣。
观众们:怎么又开始捣了
柳彦铭捣速越来越快,牛肉泥被捣的似水一样柔软,他这次捣了十分钟左右,就停下了。把海鲜肉泥从料酒里取出,双手挤压掉肉泥里的料酒,把海鲜肉泥搓成一个圆球。
他的大拇指和食指圈成一个圆,在圆球上掐出了一个个小圆团。
圆嘟嘟的小圆团在案板上摆成了一排,观众看见直呼“可爱”。
圆球全部变为小圆团后,他又掐了一点牛肉泥,包裹在小圆团的外面。
圆嘟嘟的小圆团很快穿上了红色的外衣,依旧显得玲珑可爱。
他把甘瓜外皮洗干净,在瓜蒂处开了一个直径十厘米的圆盖,把里面的瓜瓤全部挖出来,放入了正在熬汤的锅里。
他在甘瓜里面放入了几片薄荷叶,从锅里舀了一勺汤倒入了空瓜里,用手提着瓜蒂,把圆盖盖回了瓜上。
柳彦铭刚把小圆团下入锅里,其他选手陆陆续续做完了,作品被呈了上去。评委们品尝过后,现场打分点评。
部分观众眼看所有选手的作品都呈上去了,只有阿铭还在不慌不忙的做雕花,不由哗然了起来。
“阿铭怎么还没有做好!只剩下他了。”
“时间这不是还没到嘛,只要在规定时间里完成就行。”
柳彦铭把甘瓜里的汤倒入水池,小雕花放入甘瓜里,又把锅里的煮熟的小圆团全部捞出来,放入甘瓜中,撒上香草粉,盖上圆盖。
“阿铭是不是做好了?”
“应该是,看上去挺普通的,没有鱼龙百变精彩啊。”
柳彦铭晃了晃甘瓜,把自己的作品放在托盘里的圆托上,按下了按钮。
“总算做完了。”
“好紧张啊,刚才评委对李家俊和廖文艺的评价一般般,不知道阿铭的会怎么样。”
王墨爾和他的妈妈紧张而期待的,盯着被送上去的甘瓜,不由双手紧握,做祈祷状。
徐学琴怀里抱着小小铭,紧张的看着甘瓜圆盖被揭开。
肖诚旻很平静,他对自己的爱人充满了信心,他现在只想快点见到爱人,把他狠狠的压在身下
华国评委旁边的m国评委发出了惊叹,“(好香啊!)”
r国评委点头附议道:“(奇香,有点像香草!)”
华国评委看了一眼台下的柳彦铭,露出了一个浅浅的笑容,在所有选手里,他最看好的就是他。
作为各国的美食主席,第一次来华国都会学习如何使用筷子,时间长了,用起筷子也越发娴熟。
评委们纷纷拿起筷子,夹了一个小圆团送入嘴中,突然瞪大了双眼,吃完嘴里的东西,他们又夹了一个,喂进嘴里。
r国评委鼻子一酸,当众嚎啕大哭了起来。
华国评委性格内敛,但还是红了眼眶,其他三名评委纷纷落下了眼泪。
全场观众哗然,纷纷议论了起来。
“他们怎么哭了?”
“果然是阿铭,做的料理竟然能把评委们吃哭了!”
“肯定是好吃到哭了!”
过了一会儿,r国的评委情绪稳定了,哽咽着又吃了几个圆团。
甘瓜见底后,华国评委率先放下筷子,双眼微阖,长舒了一口气,片刻后才睁开了眼睛,对柳彦铭笑道:“让人感动的料理,它叫什么名字?”
柳彦铭莞尔一笑,“圆满。”
观众们听的云里雾里,但纷纷鼓起了掌,会场里掌声雷动。
“圆满”
华国评委仔细品味着这两个字,突然大笑道:“没错,这可不就是圆满么?”
他转过身,用四国语言告诉了其他评委,这道料理的名字。
“(圆满,这种难言的感动原来是圆满,吃到这道菜,人生才不虚此行啊!)”r国评委边揩泪边评价。
他的评语被华国翻译员翻译了出来,全场观众们鼓掌欢呼,这个评价是目前为止,所有料理里的最高评价。
这是对华国美食的评价!
第87章
r国评委说完后,随即在纸上打了分数。
其他评委纷纷点头赞许,没有点评直接打分。
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