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，虽然旁边的两个学生看到莫迪，似乎有所察觉，但也没吭声，大概是因为厨艺专业分为许多小专业，人认不全也正常。
这时，一位中年女老师点头哈腰地走进来，笑得牙花子都露出来了，满脸是褶，活像直不起腰的老乌龟。被她请进来的人则彬彬有礼，气质飘然出尘，虽然看上去已经上了年纪，仍然身材魁梧，身手矫健。
女老师一点头，那人也跟着点头回礼，不过修养就好了不知道多少个层次，腰杆笔直，自然有一种悠然沉稳的气场。
那就是李鹤言，看上去年近六十，不过感谢这个时代的医疗技术，网上资料显示，他已经快一百岁了。
大概活得久，成就高的人，都有自己独特的气质，尤其李鹤言可以算艺术大师。他眼睛笑眯眯的，不显山不露水，一身白色绸缎功夫装，盘扣，暗纹，犹如武当老师傅，颇有仙风道骨。眉毛像是画上那种老寿星，有种上年纪的人修炼出的圆融，无论跟谁都能融洽相处，无论看谁都亲切得像看着自家孩子。
莫迪看着他，竟然有种见到父亲的感觉。
女老师介绍之后，李鹤言笑着竖起两根手指：“同学们，咱们可以从两道菜中选一道来做。中华料理的经典：宫保鸡丁。法国料理的经典：香煎鹅肝。”
“都是最基础的菜品，想必对大家而言是小事一桩，放轻松，那个钟表走到整点，咱们就开始。”
还有二十分钟，在女老师的招呼下，学生们上前领取食材，李氏餐厅更偏向中餐，大多数人选择了宫保鸡丁。
挑选食材也是很重要的一环，因此，食材并不是都放在一个筐子里，前面挑走好的，后面就只剩差的，而是分装了许多个柜子，数量惊人。比如说鸡胸肉，就保证每个学生都有十块以上的肉可以选择，好的挑走了还会再补充。因此，这个环节李鹤言也密切关注，学生们精挑细选，都耗费了不少时间。
那个走后门的桀骜学生也假装挑选了一会，就迅速挑好了材料。他与多数学生不同，选择了做香煎鹅肝，他的算计是，跟三分之二的人竞争一道宫保鸡丁，不如剑走偏锋胜率更大，何况他本来就是法兰西血统，对于法国料理更加精通。
女老师的暗示极其暗，如果不仔细看，完全注意不到这是在作弊，桀骜学生正要走，李鹤言忽然微笑着对他说：“凯瑞同学？你选的那块鹅肝不太好，再挑一块吧。”
凯瑞和女老师都是一愣。这块上等鹅肝，是凯瑞过来挑的时候，女老师才露出来的，所以没有让别人选走。因为无论谁看，这都是极上好的，甚至跟其他几十块鹅肝一比，直接高出一个层次。
女老师当时冷汗就流下来，心想：完了，这是露馅儿了。
第8章百秒决胜（上）
凯瑞只能无奈，还得皮笑肉不笑地跟李大师道谢，开始暗暗霸占住场地，想在其余鹅肝中找出一个最好的来。
莫迪跟在他后面，正好看见了，于是趁着凯瑞和女老师不注意，顺手就把那块鹅肝捡进自己的盘子。
他对于中餐西餐都有很高造诣，但在宫保鸡丁和香煎鹅肝之间，还是鹅肝做得更好一些，而且，还不仅如此。他虽然不是像凯瑞一样，不想跟其他学生竞争——他大致了解学生的水平，也不觉得需要跟学生竞争——而是瞄准了李氏餐厅法国料理稍显薄弱，他现在招招险棋，按照缺什么补什么的原则，他把法国料理做好了，没准机会更大一些。
然而，凯瑞忙着霸占场地没发现，眼睛不比王八大多少的女老师，却以教导主任抓作弊的敏锐立即发觉了。她一下瞪大眼睛，尖叫道：“你是谁？你不是我们学院的学生，怎么混进来的？！”
一时间，周围的学生目光齐刷刷聚过来。
莫迪身子一紧，立即低下头，又马上意识到：不可能混得过去！
凯瑞正心情不好呢，马上大步走过来，上下打量着他，一把揽住他的肩膀，冷厉地阴笑道：“哥们走错教室了吧，这不是你能来的地方。”然后压低声音，“应聘修理工，您得去地下室。”
他的手上满是鹅肝黏糊糊的血丝，自己带着手套，血粘不到他手上，却像是暗搓搓地拿莫迪当了抹布，用力抹在了莫迪为了装嫩借来的白衣服上面。
然而，他刚抹了一把，手下忽然空了，只见莫迪一个微妙而难以察觉的闪身，已经跟他拉开了距离，完全无视凯瑞和女老师，直视李鹤言，作出了一个手势，眼中一片澄明。
他左手抱右手，左手拇指握在右手掌心，举于胸前，立而不俯。
这是一个道教的拱手礼。在地球时代，就有许多人虽然并非道士，却也将道家作为祖师，以道家弟子自居，莫迪就修过那么两天，他猜李鹤言也继承了某些道学思想，所以冒险一试。
李鹤言果然看出了什么意思，饶有兴趣的样子，也对他回了个同样的手势。莫迪笑了笑，心道：如他所料。
这个年代，深一些的经典卷宗可能已经随着离开地球而灭失了，但一些基本的宗教和礼仪都还没有丢失，他这一次，算是蒙对了。
一老一少，抱手相对一笑，竟然仿佛故人。
凯瑞和女老师来回看，像两坨大棉花团似的，无比茫然。凯瑞首先反应过来，以为他们做的是经常在武侠电影中看到的礼仪，于是也学着做了一下：“李大师，这人不是我们这的学生，您等着，我这就把他带出去！”
可惜，他不仅说话没什么教养，对中华文化更是连皮毛都不通。普通人间的拱手礼，是右手握拳在内，左手在外，而他呢，左手握拳，右手在外，这是丧事时候才行的礼，简直就是在诅咒人，李鹤言也不怪他，一看就笑了，连连摇头。
莫迪看着凯瑞，竟然产生了一丝同情。
听说博古斯高等学院的学生素质是很高的，这小子果然是没什么本事，连情商都不太高，所以才只能走后门。
李鹤言和颜悦色地看着两个年轻人，像是早就修成仙了，无视了凡人的冒犯，对莫迪彬彬有礼地做了一个手势：“您应当知道，这是学院的学生参加的面试吧。”
莫迪被大师用了尊称，更加深了本来就有的好感和尊敬，笑着摇摇头，答道：“出此下策，实在是走投无路了。”而后对李鹤言，女老师，还有凯瑞和周围的一众学生分别道歉，态度恭谦而诚恳。
最后，又转向李鹤言：“李大师今天出的考题，是两道流传十分广泛的菜品，想必重点不是为了考验学生们的基本功，毕竟能在这里毕业，基本功都不会差。您的主要意思，是为了选出这个时代唯一需要的人才，并且，要是非常有潜力的人才。”
这个时代需要什么样的人才？重复性的劳动，机械都能包办，机器不会出错，甚至还有强大的学习能力，人脑还有什么作用？
唯有创新。
创造力，这才是这个时代想要脱颖而出，必须具备的能力。
莫迪继续说：“我相信，李大师不会埋没人才。如果允许我一同参加，而我恰好有幸被您选中，要是还有其他富有潜力的人才，您怎么也不会不要。”他顿了顿，目光炯炯地望着李鹤言，“可是我，我如果失去了这个机会，可能就很难有下一个机会了。”
“我必须生存，必须承担起许多的责任，所以哪怕不合规矩，我也斗胆，一定要争取这次机会！”
他向李鹤言弯腰鞠躬，而后又转向了老师和学生。
其实莫迪这样，并不能算是屈尊，世界上屈辱的事情太多，还没让他下跪呢。虽然他自己知道是向小辈鞠了躬，但对错不在辈分，而在道理。
然而，在场的学生都是在象牙塔中长大的，来读艺术的，更是没有几个家境不好，根本没见过挣扎求生的底层人民，全都愣住了，竟然有些被震撼到。
凯瑞本来也十分愕然，但下意识觉得这事儿不对，吼道：“绝对不行！”
“免了，免了。”
李鹤言亲自去扶起莫迪，上下看着他，眼中透露出打量的神色，半晌，拍拍他的肩膀：“你想要本来是学院学生才能有的机会，就得有相应的实力，不然没法服众不说，也说服不了我。”
他的眼神极富深意，莫迪早就想到不会那么容易，立刻回答：“请您赐教。”