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永宁小说网 www.yndy02.com,最快更新开局流放?厨艺在手,天下我有最新章节!

    毫无意外的,齐掌柜走到了宋记食府的门口。

    这时宋玉枝已经把一心几用,同时出锅了十来道热菜,全部送到了柜台。

    说起来,宋记早市的品种比现在午市还多一些。

    但粥汤和面食点心的香味实在有限,不像现在,宋玉枝刚让人把临窗的窗户打开,香味传出去老远,一下子就吸引了众多食客前来。

    宋玉枝还在里头看到了好几个熟面孔,都是早市的时候,已经存过现银的贵宾。

    她照常在门口招呼客人进入,跟他们解释宋记如何点餐。

    齐掌柜来得晚,排了半刻钟的队,总算是轮到他进店了。

    他身宽体胖,颇耐不住热,忍不住跟宋玉枝抱怨道:“这大热天的,平白让人在外头等。小娘子跟你家东家说一说,哪有开食肆把食客晾在门外的?!”

    宋玉枝歉然解释道:“我就是宋记的东家。咱家跟别家点餐方式不一样,我少不得需要和客人解释一番。客官担待一些。等来日熟客多了,便不会这般了。”

    齐掌柜先是被惊了一把,怎么也没想到眼前十六七岁的小娘子,居然已经是一方食肆的东家!

    不过也正是因为宋玉枝年前面嫩,齐掌柜后头也不好意思再说嘴什么,免得人家说他欺负小姑娘。

    很快等进了店,齐掌柜便也顾不上抱怨了。

    只见干净整洁、不见一丝油垢的大柜台上,十来个大型托盘整齐并列。

    除了他先前闻着味儿的那些,另外还有鱼头豆腐、糖醋鱼片、四喜丸子、小海鲜杂烩,和香味没那么浓郁,但清清爽爽的丝瓜炒蛋、清炒苦瓜、冬瓜海带……

    不拘是什么菜色,都是色、香俱全。

    很多菜根本不是一个菜系,让人看得眼花缭乱的,恨不得挨个尝上一尝!

    更难得的是,这些菜摆放的位置上方,都挂着价钱牌。

    肉菜是五文钱一勺,半肉的三文钱一勺,素菜则是两文钱一勺。

    一勺刚好够填满餐盘上的一个小格子。

    米饭则是餐盘上最大的格子里,两勺差不多二两,也是两文钱。

    汤水有冬瓜海带汤、紫菜鸡蛋汤、绿豆汤那些,都是两文钱一碗。

    按着宋玉枝从前做盖浇饭的标准,那是一个大荤、一个半荤和一个素菜,盖在米饭上,一碗卖九文钱。

    眼下在宋记食府,按着那个标准吃,也只是贵了两文钱而已!

    当然各色菜肴和米饭的分量,同盖浇饭相比,都会缩水一些。

    终究她现下不是摊贩了,开店的成本比摆摊不知道高了多少倍。

    食客们心里都有数,没人说宋玉枝涨价不地道。

    反而又有人帮着宋玉枝操心了。

    例如那齐掌柜就已经在心里嘀咕:“到底是个少不经事的小娘子,开店跟闹着玩似的。这样位置的铺面,却卖这么便宜的菜,也不怕哪天倒闭……”

    当然了,这话他没敢摆在明面上说,毕竟菜价低廉对食客而言可是大好事!

    走走停停,齐掌柜看啥都觉得好吃,反应过来的时候,他手里两个餐盘都装的满满当当,再乘不下了!

    再到小柜台的收银处一结算,居然要三十几文钱!

    齐掌柜立刻说不对吧,“小哥,你是不是算错了?”

    他倒不是出不起这小几十文钱,只是前头才腹诽过这宋记的菜价,... -->>

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