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他其实很羡慕谈湘,还那么年轻,有大把的时间去做自己喜欢的事,不过自己可不会服老,只要他还活一天,就要继续发光发热。
“嗯,一定会的!”自己的梦想得到鼓励,谈湘觉得浑身充满了干劲,她真实万分庆幸,能够再经历一遍青春少年,去做自己喜欢做的事。
午饭过后,两人又配合默契的的继续绘制还没完成《西游记》最后几个章节,出版社已经在催下版本的手稿了,他们得抓紧时间才行。
就这么忙了一下午,等手头的事情告一段落已经是晚饭时分了,谈湘也就不打算回村里了,阿爷阿奶知道她来丰爷爷这,这一点不用担心。
第二天一早,天气晴好,万里无云,刚吃过早饭,慕容丰就掏出一把钱,塞给了谈湘。
“湘丫头,烦你件事,我今天有个老朋友上门找我喝酒,劳你帮我置办一桌酒菜,爷爷先谢过你了。”
谈湘摊开手一看,慕容丰居然给了她三十块,这也太多了,她可不能收。
“丰爷爷,本来我们俩也是要吃饭的,不过是加双筷子的事,你怎么还给我钱呀,放心,今天的午饭呀,绝对丰盛!”
“诶,一码归一码,你做一大桌子菜可不容易,我可不能让你自己贴钱,拿着。”
谈湘把钱塞回去,边往外跑边笑着喊道:
“丰爷爷,我要赶紧出门了,晚了可就买不到新鲜的大虾了,今天呀,给你们做你最喜欢的油焖大虾!”
慕容丰拄着拐杖站在院子里的桃枝下,朝着谈湘离去的方向笑着无奈的摇了摇头。
既然是要喝酒,那就要朝着下酒菜的方向准备了,谈湘买菜回来,跟着慕容丰画了两个多小时,抬头一看墙上的时钟已经块十点了,就赶紧来到厨房忙活了起来。
先把年前腌制的牛肉和猪耳朵从缸里拿出来,用凉水冲洗干净,放入锅中,加水没过,放入冰糖香叶八角酱油,先煮它个一小时。
然后就是最麻烦的肥肠,这东西可得好好洗洗,所以她是一点也不心疼,直接上面粉,来来回回洗了很多遍。
待刮洗干净,再把它们放入冷水锅内,加入白酒煮至熟透,捞出沥干水分,切成两指宽。
青椒和红椒切成滚刀块,剥几瓣大蒜,葱切段,姜切片。起锅热油,放入肥肠,爆炒,加入白酒、盐、蚝油、酱油煸炒入味,再加入八角、桂皮、干辣椒,旺火烧开后撇去浮沫,转用小火焖至肥肠软烂。
再次起锅热油,下蒜片、姜片炒香、放黄豆酱炒散,倒入焖好的肥肠和青、红椒块,加入盐、味精,翻炒断生,淋香油,撒葱段,装入铺了洋葱丝的砂锅内,盖上盖子保温,这样第一个菜就算完成了。