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乖地一个个钻进了枕木下边。
小马看在眼里,佩服在心里,调皮的奉承老李:“老将出马,一个顶俩!”老李放下铁镐,瞪了小马一眼,吓得小马向后退了一步。
“从明天起,你不要来这里干了!留到食堂做饭。”说完,老李把铁镐甩给了小马。
“做饭就做饭!”小马过去在镇上一家饭馆学过厨师,做饭、炒菜有些经验,对办好工区职工食堂有信心。
就这样,小马当上了工区职工食堂的炊事员。
工区提出了职工食堂的承包办法,小马经过仔细斟酌和工区正式签订了职工食堂承包合同。
为了办好职工食堂,求得老李同意,小马在工区找了一间空房子,把媳妇从农村接到了工区来住。这样一来自己和媳妇团圆了,二是让媳妇和自己一起干,食堂做饭多了个帮手。
工区职工食堂每天开三顿饭。早上六点多小马两口子就起床开始忙活了。
养路工很辛苦,干的是体力活,饭量大。馒头隔一天需要蒸一次。职工喜欢吃面条,小马和媳妇不怕麻烦,每天都要手工赶出十几个职工的面条。在保证饭菜质量的前提下,小马两口子想方设法增加饭菜的花色品种,让大家吃饱吃好。
早餐由过去的馒头稀饭单一品种,增加了油条、豆浆、牛奶、面包、包子、花卷。中餐主食除了馒头、面条、米饭,增加了扯面、饺子等,炒菜、凉菜有好几样,供大家根据自己口味选择。晚餐的食谱增加了各种小炒。由于饭菜经常变换花样,大家吃的可口满意,提起职工食堂的伙食,大伙对小马两口子都交口称赞。
小马还在食堂里设了一个小卖部。职工购买烟酒、牙膏、香皂、洗衣粉、卫生纸等日常生活用品不用去镇上,在院子里就ok了。在方便职工的同时,自己也能赚些钱,小马两口子心里很高兴。
利用闲暇时间,小马两口子在房前屋后开了一片荒地,种上了各种蔬菜。白菜、韭菜、西红柿、茄子、黄瓜、豆角应有尽有。食堂菜不够了,随时到地里摘点菜回来。他们还利用空闲地方,养了一群小鸡娃、两头小猪崽、五只小羊羔,准备喂大以后卖给食堂改善伙食,也能增加自己的收入。
老李看小马两口这么能干,高兴的夸奖小马:“你小子,还有两下子!”
小马说,职工食堂办的好,全靠大家的支持。除了自己和媳妇的努力,还要归功于老李的帮助。小马心里明白,老李安排自己做饭是“歪打正着”他还是从内心感激老李对自己的“量才使用”
小马今天去沟那边的镇上赶集,给职工食堂买点肉和菜。
寒冬季节里,黄土高塬的山沟里一片寂静。下了两天的大雪,白莹莹的积雪覆盖着深深浅浅的道道沟壑。
翻过一道大深沟,上了塬走一小段路就到了镇上。小马先买了些菜。心想猪头肉好吃,又去肉摊上买了一个猪头。买完了东西,小马在镇上一家饭馆里坐下,吃了一碗“羊肉泡馍”起来抹抹嘴,想想再没有什么事情了,就开始往回走。
冰天雪地里,小马背着猪头,提着菜篮子,行走在崎岖的羊肠小道上。积雪太厚,一步一滑,小马几次险些摔倒。忽然,小马脚下滑了一下,摔倒在地上,绑猪头的绳子断了,猪头从手中滑脱了朝沟底下滚去。
猪头在雪地里不停的滚动,打着滚的猪头一会儿就滚到了沟底。
从沟上边到沟底大概有三、四十米深的样子。小马慢慢地从旁边的小道走下去,寻找那滚到沟底的猪头。
到了沟底,看见了很多的大石头,却看不见猪头的影子。
猪头滚到哪里去了呢?小马想,猪头上裹了厚厚的雪,大概和石头是一样了。猪头和石头分不清了,当然看不见猪头了。
找吧,小马拿起一根树枝,一个一个的敲打着那些和猪头大小差不多的石头。寻思面前的几块石头中,肯定有一个石头是猪头。当小马敲到一个石头上的时候,感觉不是石头,急忙用棍子拨了两下,石头上露出了猪耳朵!哈哈!找到了,是猪头!
小马重新背起猪头,刚要上路时,发现沟那边好象有几只鸡。向前走去,果然是一群鸡在雪地里刨食吃。鸡们点着头吃着什么,并不理会小马。可是要伸手去抓它时,它们却又跑的远远的了。
是谁家的鸡呢?看看四周,没有住家户呀!
是一群跑丢了的鸡?抓几只回去给大家改善伙食也不错。小马拿定了主意,开始在雪地里追鸡。一群鸡在前边跑,小马背着猪头在后边追。追呀追,追了好长时间,小马也没有抓到一只鸡。
小马追到了一家住户门前,那群鸡跑进这家人的院子里了。
完了,彻底完了,原来是一群有主的鸡啊!小马心里叫苦,看来,人家的鸡咱是拿不走的!咱家的猪头也是不能丢的!回吧,小马背着猪头又上了路。
回到工区天已经黑了。媳妇问小马:“赶个集,用一天的时间?”
小马说:“哪儿呀,光是在沟里找猪头和追鸡,就用了半天时间。”
媳妇邹起了眉头。小马讲述了自己今天赶集的经历。
媳妇听了,笑了:“你呀!能干啥好事情?”
看媳妇笑的那么开心,小马自己也笑了。