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sp;一股焦味弥漫整个屋子,娜女子提醒道。
“爸,别想那些没用的了,你可从来没有把洋芋烧焦过哦”
妈妈抬头看了看爷爷,见爷爷仍一脸愁容,玩笑道。
爷爷的烧洋芋那可真是美味,小到东娃子大到爸爸妈妈,都对爷爷烧的洋芋赞不绝口,尤其是几个孩子,只要爷爷烧好了洋芋,那绝对不愁卖,一顿哄抢就全部下肚。
爷爷本就觉得自己年龄大了,一天到晚无事可做,虽家里有大堆的事,但只能干瞪着做不了。
难的孩子们爱吃自己烧的洋芋,终于算找到点存在,每早烧洋芋就成为了爷爷常年不变的任务。
“爷爷,我可不吃焦了的洋芋哦”
“好,爷爷重新给你们烤”
爷爷顿了顿,脸上恢复了慈祥的笑容,搭在脸上的手放了下来,顺手摸了摸东娃子的小脑袋慢慢道。
“去,给我再拿三个……,哦不,今天过年,你们想吃几个就拿几个洋芋”
爷爷用慈爱的眼神示意娜女子后,拿起火铗,夹出烤焦的洋芋,放在火坑旁边笑道。
“嘿嘿,焦的,一会爷爷吃”
“焦的,苦”
“没事,爷爷不怕苦”
……
“左边点,不,右边点”
“到底往哪边?手都举酸了”
“嘿嘿,反正就是往靠窗户这边”
娜女子抠着后脑勺,尴尬的笑了笑,指挥着妈妈。
“不知你爸爸买这对联干啥?白花钱还麻烦”
“过年就是要贴对联,这样才像过年”
“人齐才是过年,贴这玩意有啥用?给谁看?”
……
贴对联对于别的家庭来说,那绝对是年年都贴,但娜女子家就不一样了,妈妈绝不会主动买对联往门上贴,除非买东西免费送的或者村上免费发的,不然绝对不贴新对联。妈妈说“贴那没用,大风一刮就掉了,白花钱看稀奇”。
接财接福接平安
迎喜迎祥迎富贵
大门前两条红色的条幅在不平整的墙面上,凹凸不平,错落无序的粘着。执着的娜女子很努力地想把它贴的美观点,但终究因为巧妇难为无米之炊,放弃了她的执着,蒙着眼睛走开了。被丢在一旁的横幅也因为场地原因,被放置一旁无缘上墙。
残缺的对联也许并不知道,自己只在墙上待了三天,没等来大风拯救自己获得自由而因为路人的一句贴反了,而被撕下送入火场,一命呼呼。
贴完对联,妈妈下了点面条,早饭简单应付一下,便开始为下午的食材做起准备。
桃源村偏僻,人少,没有菜市场和卖猪肉的摊铺。每家几乎都有菜地,而且还有即可做主食又可做菜的洋芋,村子不缺菜吃,而吃肉却成了难题。
但人总是聪明的,吃是人类创造的根本动力,为了吃,村子的先人发明出了一美味——腊肉。
村子里每家每年会养两头猪,一头用来卖,一头用来吃肉,过年前将杀好的猪分割成小块,用盐腌制后挂在火坑上方房梁,经过长时间的烟熏火燎,就做成别味的腊肉。
逢年过节,遇事待客就可以从房梁取下,根据需求取用,一年四季都可以吃到猪肉。
妈妈是一个要强的人,每年都会养三头猪,两头用来卖钱补贴家用,一头用来吃。这也是妈妈为什么一天到晚都很忙的原因。
过年,腊肉绝对是饭桌上必不可少的东西。炖腊肉,尤其是经过微醺的腊肉,吃起来真是一绝。妈妈做的炖腊肉更是村子里数一数二的美味。
从房梁取下腊肉,明火反复烧至表面变得金黄,用刀片刮掉烟尘和焦处,清水加碱淘洗至洗水不污,切成适量小块,装盆,放入少许酱油腌制。
腌制好的腊肉下锅,加入葱花,茴香,草果,翻炒片刻,加水炖制,肉熟后再放入干笋,干豆角,细辛慢熬二十分钟即可。
……
妈妈在灶房里忙个不停,而卧室里,娜女子和东娃子却也是忙得不可开交。
“弟弟,让我看一会儿电视好嘛?”
“不好,妈妈说今天让我拿遥控器,我想看啥就看啥”
“弟弟,我给你吃一个草莓味的糖”
“不要,我有”
“那我把我的芭蕾布偶娃娃给你玩会怎么样?”
“……好”
“那我们一手交遥控器,一手交玩具”
“好”
娜女子和东娃子今天可以正大光明的看电视,电视声音起初被开的很大,大到灶房忙碌的妈妈不得放下手里的活,过来警告。
虽然被警告,但他们很开心,他们开心的原因是声音开那么大,只是收到妈妈的警告,这在平时根本没有警告环节,直接关掉或者锁门,丝毫没有辩解机会。
他们身上穿着最漂亮的新衣服,嘴里吃着爸爸带回的水果糖,手里拿着心爱的玩具,眼睛看着最爱的电视剧,这感觉真好,他们真忙,过年真好。
“噼里啪啦……噼里啪啦……”
安静的山谷响起了阵阵鞭炮声,东边完西边起,一家接着一家,震耳欲聋,响彻山谷。过年吃团圆饭之前放炮,是村子历来习俗。
东娃子家以前每年也按例放鞭炮,但今年家里没有参与接龙,而不参与接龙的理由很奇葩——没人敢点炮。往年都是爸爸负责这项工作,今年爸爸不回来,就没人敢点了。
本来爷爷想逞能去点,可妈妈不让,说“家里人不齐,这饭称不上团圆,爷爷拄着拐杖点炮危险,今年就不放了,还能省下鞭炮钱”这理由也是够奇葩了。
妈妈就如同一个世界吉尼斯记录的打破者,每年都在打破着一件件她认为可有可无的旧习俗,同时又像一个商人,计算着每笔花销,但她却只是个普通穷人。
拉开昏黄的灯光,摆一张吱嘎吱嘎的木桌,端上热腾腾的两三个菜,香气弥漫整个屋子。一个佝偻的老人,一个满脸愁容的妇人,两个无忧无虑的孩子,围坐在冒着热气的桌前。桌旁的火坑堆里燃烧的柴火发出噼里啪啦炸裂声,算是弥补了没有鞭炮的遗憾。
“开吃”
妈妈的一句话,这不团圆的年饭就开始了。