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没有专门卖肉的地方，要买什么东西一般都要去镇上才买得到！
刘荷花买回来的半斤肉，肥肉多瘦肉少。这里的人都喜欢买这种肉，多的肥肉可以炼油，每天吃得清汤寡水的，有点油水下地干活也能多点力气。
张招娣见大嫂把肉买回来，连忙一起到厨房帮忙做饭。
几个小孩看见买回来的肉，满眼的馋，都情不自禁的咽了咽口水。大家都一起挤在厨房的门口围观着，要知道家里好久都没买过肉了。
刘荷花见了就叫方子菊方子兰两姐妹过来烧火！
把肥肉剃了下来，用刀切成小块。半斤的肉除去瘦肉也没多少肥肉，总共切成十来块小的。把切好的肥肉放入锅里，然后倒点水。
熬猪油，最重要的是注意水量，不能多也不能少，太多了不容易凝固，太少了还没出油就没水了容易糊锅。
几个人忙了一阵，把熬好的猪油倒在一个小罐里放凉。
刘荷花把剩下的油渣捞起来装在盘子里，端着进了林媛的屋里。“娘，这才炸出的油渣子，趁热吃！”边说边把手里的盘子放在，床前的凳子！
林媛看了这一盘已经被炸得不能再干的油渣子，心里的嫌弃没有表现出来。“拿去给孩子们吃，你们大人也一起吃！”
刘荷花又是一脸诧异，要知道原来家里炼的油渣子，差不多都进了林媛的肚子里。别说小孩，就连两个儿媳都从来都没得吃。最多就是下地干活的，能分到一个。
刘荷花不知道的，现在的林媛从小都不喜欢吃这油渣子，吃起来满口的油，腻人得很。
张招娣看见大嫂又原封不动的油渣子端了出来，“大嫂，这是咋了？娘不吃吗？”
刘荷花叫着几个孩子，一人分给你一个油渣子。才对张招娣道，“不知咋回事？娘，叫我给孩子们吃，她一个都没吃。要知道原来，我们可没有机会吃这个好东西！”说完，拿起一个油渣子递给张招娣。
两妯娌一人一个油渣子，吃得满嘴的回味。看着蹲在院子里的孩子们，一人一个油渣子，大家都慢慢的吃，吃得满脸的幸福！
因为大家都明白，今天吃了下次就不晓得要好久才能吃上。
还剩了几个油渣子，放在厨房的木柜上，等着下地干完活的男人们回来吃！
两妯娌吃完后，继续在厨房忙活着晚饭。
一大家子人好久都占过荤了，用着粗粮米麸和剩下的肉竟然做了十几个肉饼子。可想而知这一个肉饼子里面也没几颗肉。林媛尝了一个刘荷花端进来的肉饼子，那种没嚼碎直接吞下，卡在喉咙就如一块石头滑过食道要上不上要下不下，一连灌了好几口水，才缓过来。
“娘，别吃那么急！家里做得多，还有得了！”刘荷花拍着林媛的后背说道。
谁还想吃。
林媛心中的草泥马再次飞过！
这里的调料就只有盐巴，也是家里穷，其他的调料也用不起。
家里的人要干活，做的饼子也是比较扎实的，这样可以挨得住饿。
晚上等着干完活的方家三兄弟回来，看见今天晚上竟然有荤，连炒的野菜都放了油的。个个都吃得满嘴的开心。