尔兰咖啡

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    请问要点茶或咖啡？

    “咖啡。”

    “请问你要哪种咖啡？”

    “爱尔兰咖啡。”

    “需要加眼泪吗？”

    “啊？什么？”

    ——爱尔兰咖啡

    “我不在咖啡馆，就在咖啡馆的路上”咖啡馆的这句话让人相信咖啡已经贯穿了我们的生活。事实上，我不算是很懂咖啡的人，也不常喝，但我喜欢咖啡，更甚爱咖啡。

    我，姐，还有姐的两位我久闻其名终于一见的学生时期的死党相聚于西雅图伊帕苏咖啡馆。咖啡观的光线适中，有别于其他咖啡馆，并不华丽，但很安静，空气中也没有呛鼻的烟味。打开咖啡色的menu浏览了一翻，点了一杯爱尔兰咖啡。姐说：“这里的爱尔兰咖啡不正宗，少了眼泪。”伴随着她的另死党的不解眼神，我们相视一笑。身着果绿色制服裙的服务员小姐微笑着收走了大家面前的menu。他们三个继续着忆当年述往事，回味着美好的年轻时代。虽然时间不停地流淌着，光阴一晃而过，但他们的友情却依旧如昨，细水长流。抬头环顾了一下周围，人很少，三三两两地坐着几个人。优美的钢琴曲流泻于整个空间，拨动了我柔软的心弦，带来淡淡的恬静。

    “您的爱尔兰咖啡，请慢用。”服务员小姐送上咖啡。

    我开始端详着面前的这杯咖啡。高脚的厚壁玻璃酒杯，杯身印着三瓣绿色叶子，应该是象征爱尔兰的绿色酢酱草。两簇叶子于两端将“irish coffee”的绿色字圈着。这应该是只属于爱尔兰咖啡的专用杯子。更特殊的是杯身上还有两条金色的线，一条靠近杯底，另一条接近杯口上缘。咖啡切齐于上端的金线，上面浮着一层厚厚的奶油，奶油上洒着几粒五颜六色的奶油小颗粒。从卖相上看，这杯咖啡跟痞子蔡笔下所描述的爱尔兰咖啡基本一致。拿起杯托上的小勺匙，轻轻搅拌着杯中的咖啡，表层的奶油缓缓融化，伴随着搅动一个精致的小漩涡出现了，咖啡的烟雾也缥缈上升，升至空气中，不知去向何处。我端起杯，浓香的咖啡夹杂着一股异样的香气。温热的咖啡缓缓流入喉咙，味蕾被充分的释放，甜的、苦的、热的、温的、酸的；咖啡的香味和着酒精的浓烈产生了独特的味道，让人分不清是咖啡中有酒还是酒中有咖啡，当中还揉合了奶油的甜美味，酽香苦甘，个中滋味无法比拟

    爱尔兰咖啡有个美丽的传说。都柏林机场的一个擅长调鸡尾酒的酒保邂逅了一位美丽的空姐，一见钟情。可她每次来到吧台，只是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。他很希望她能喝一杯他亲自为他调制的鸡尾酒，于是想到了将爱尔兰威士忌和咖啡结合，发明了爱尔兰咖啡，并加入menu里，希望她能够发现。从酒保发明爱尔兰咖啡到空姐点爱尔兰咖啡，经过了长达一年的时间。当他第一次为她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下了眼泪。他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以，第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。而她也成为了第一位点爱尔兰咖啡的客人。

    爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，威士忌和咖啡相互包容着，咖啡的芬芳搭配烈酒的浓醇。爱尔兰咖啡本身就是一种美丽的错误。一个四分之一爱尔兰血统的台北女孩，因为听了这个美丽的传说，坚持煮出正统的爱尔兰咖啡，而且只在晚上十二点后供应。于是，在某个雨夜，迎着咖啡温柔的香气，爱情得到了诞生。一间小咖啡馆，一个异乡男人，邂逅了她，她煮的爱尔兰咖啡在冷冽的夜里，让他从掌心一路温暖到心底。他对她的思念，从此也分不清是对爱的向往，或是对咖啡的渴望

    凝望着玻璃杯中的咖啡，入口的咖啡勾起对生活的憧憬。人生恰如咖啡，有香甜，有苦涩，苦涩散去，余下的是香甜。也许，我们的心应该像晶莹的玻璃杯一样透明，用一种洁净的宽容包容所有的快乐、忧伤、苦涩。