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桌子。其质清凉通透,其色翠如碧草。一看便不是凡品。
白锦儿愈发坚定了心中所想。
“只是最近听闻长安,这芳筵倾樽楼名声正胜,上到达官贵人,下到平民百姓,都对芳筵倾樽楼的饭菜赞不绝口。
便想来看看,究竟是何等人物开办。
没想到,却是如此年轻的,
姑娘。”
不知是不是错觉,白锦儿总觉得对方在说到姑娘两个字的时候,带了一丝赞许似的。
“都是尊客们抬爱,”女人笑着点点头,
“若是能让各位尊客吃得好,那我就再开心不过了。”
“这么说,我这么半天不动筷,
反而是折没了你的心思了。”
老妇人微微一笑,拿起一直摆在一边的筷子;白锦儿这才注意到,老妇人点了三个菜一壶茶,竟然一点都没有动过的痕迹。
“哎这位客,
客如果不十分饿的话,我替客将菜热一热如何?”
“嗯?”
白锦儿放下止住对方筷子的手,
“虽然现在只是刚刚入秋,但是想必摆了这么一会儿,菜也凉了不少了。这天气若不当心,说不准就要伤胃。如果客人不着急的话,我抬进厨房去给客热一热再吃,味道肯定也比凉时要好。”
老妇人看着白锦儿,点了点头,
“那就麻烦你了。”
果然没有多久的时间,白锦儿就又端着热过了的菜出来。她面含笑容重新在老妇人对面坐下,将筷子双手奉到对方面前。
“请尊客尝一尝我的手艺。”
接过筷子,
那一瞬间眼前人的仪态,
仿佛她做过千百次,早已经习惯了这样受人恭敬的事情。
先被享用的是最靠近老妇人的这一道菜,
筷子夹起送入口中,
清香伴随着浓厚的口味在舌尖交织缠绕——茭白,青椒,红椒切细丝,肉切细丝,肉丝事先腌制过,因此炒制的时候,只需要放一点点提香的秋油足以。
另一道菜是螃蟹,
准确的说是拆出的蟹肉与蟹黄,炒香熬煮之后,放下切成小块的白嫩豆腐。金黄与雪白的颜色,配上河蟹浓郁的鲜香,与豆腐搭配宛如天生的一对。
还有一小道更简单了,
不过就是一份放了百合根的蒸蛋羹。
蛋羹如同将凝未凝的黄金,
静静躺在上面的百合温润如玉,蒸好的蛋羹表面无任何气泡形成的孔洞。
这三道菜,老妇人都一一的品尝了。
方才倒的茶已经凉了,白锦儿又给对方倒了一杯温热的茶水;看着对面人没什么变化的表情,白锦儿心中,竟有些小小紧张。
“莫不是不合客的胃口?”
老妇人闻言看向白锦儿,这才看出,她脸上有了一丝笑意。
“老板应当自信些才是,”
对方开口说话,
“既然来店里的客人,都喜欢你的手艺,那老板也不应觉得,我会成为一个例外。
你做的菜,确实很好吃。”
听见老妇人这么说,白锦儿才松了口气。
“客不知这口味一事总有殊异,若是吃的人觉得不好吃了,那也是常理之事。
只是我希望能让所有吃到我所做菜的客人,都能觉得好吃,
所以无论多少年让客人品尝,
都还是会紧张啊。”