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仙人草同理,还得抽空熬上几盆烧仙草,过两日才能继续到县城做营生。
接着那些野菜野果,洗干净后就可以随时拿来做食材了。
最后,顾冉看看分门别类放开的野菜跟菌子,决定晚饭就吃竹荪滑肉,凉拌马齿苋。
凉拌菜自然是好处理的。
将马齿苋的根须以及老茎摘除后,焯水捞出来切段,在锅中烧热油后,放入蒜泥姜丝佐料爆香,倒入马齿苋煸炒片刻放盐即可。
若是觉得不够“凉拌”,随时拿出冰块来放到盛着马齿苋的碟子下,瞬间“凉拌”下来了。
至于竹荪滑肉,亦是好做得很。
竹荪浸泡过后,清洗干净切片,接着从八号空间格里头选择食材,在鸡肉,牛肉跟猪肉左右摇摆不定一会儿后,顾冉还是选择了猪肉。
就是一块里脊肉,切片,而后用佐料稍微腌入味,就可以开锅炒了。
热油,肉片翻炒至变色,加入切片的竹荪,放适量的盐跟青酱,滴两滴鱼露即可。
一荤一素,对顾冉一个人来说,足矣。
或许是这阵子在林子里折腾了多日,走了许多山路,耗费了不少体力,原本一碗饭量的人,今日居然整整吃了两大碗,不得不起身消食。
在天井走了两圈,恰好还能给院子里头的花花草草浇浇水,也没漏了正在茁壮成长的那一盆红橘。
如今红橘的花骨朵儿基本上全开了,一树翠绿上点缀着雪白雪白的小花儿,仿若冬季里的雪覆盖上了树枝冠叶上。
在她没注意的时候,橘树似乎又往上冒了一寸。
顾冉欣赏了一会儿全树绽放的橘子花后,动手,将几处过于繁密的花朵给摘了。
花太多,结出的果子也会多。
但太多的果子并非适合橘子日后的成长,会分走太多养分,导致结出来的橘果又多又小,那收成自然不好:只有数量没有质量。
所以过于繁密的花朵得摘走一些,果儿少,但能结得又大又甜。
当然,摘下来的橘子花也可以不浪费,拿来跟金银花一起泡茶也很可以的一种花茶。
喝了花茶,美美地睡上一觉后,顾冉便开始了第二日的活计:得将带回来的野鸡,野兔,竹鼠,以及,最关键的黄麂给处理好了。
皮毛鞣制好晾晒起来,肉则放进八号空间格生鲜肉食存放区。
她卖皮子不卖肉,就是为了将肉类全存起来给自己吃。
如今在八号空间格里头的储存的肉,不仅有往日猎到的兔肉,鸡肉,竹鼠肉,还有每次去县城掏钱银买的家养鸡肉,猪肉,牛肉跟羊肉,如今即将添加一种黄麂肉,可谓种类丰富。
顺利将黄麂皮毛处理好后,挂在天井角落风干,又将黄麂肉切割好,麂茸麂蹄妥善保存起来后,顾冉面露微笑,表示对这一趟进山的收获很满意。
次日,就背上烧仙草,到县城去出摊了。
隔了将近十日八日才去码头出摊,顾冉不意原来前些阵子卖的烧仙草,竟然也积累了一些熟客,看她终于露面了,都连忙来排队买烧仙草。
“顾二娘,我们还以为你是不来卖这烧仙草了。”
“家里头有事,所以就暂且没出摊了,今日不是就来了嘛!”顾冉笑眯眯地给各位食客一边装烧仙草,一边解释。
“你还继续出摊就好。这烧仙草眼下就独你一家,你要不卖了,咱们也不知道还能上哪儿去找卖这个的。”
“就是就是!”
“这烧仙草好吃,没你顾二娘,咱们嘴馋也吃不上呐!”
台风过境后,天气继续炎热起来了,再加上有之前的口碑在,今日带来的份量加上她偷偷从八号空间格倒出来两次的份量,都卖完了。
等她收拾空木桶竹筐打算要离开码头的时候,才撞见小伍爷。
小伍爷今儿领了别的差使,没在码头收取摊位费,见着顾二娘,嘿嘿起来:“顾二娘,你是京城来还是卖烧仙草的?”
“进城,也卖烧仙草。”
“那烧仙草,给我来两份。”
“晚了,今日的烧仙草卖完了。”
“嗐!”小伍爷失望,“明日你还来卖吗?”
“来啊,要天不下雨,就来。”
“那明日你记得给我留两份……不对,给我留五份,啊!”
“行,没问题。”
顾冉才要背上竹筐走呢,瞧见一旁的何大叔,一脸失落。
哦,今儿码头不少人家都知道,顾二娘家的烧仙草得自己带食盒碗子来盛的,所以来帮衬的食客都自觉地带上器具,以至于何大叔出租营生受了极大的影响。
顾冉笑笑,这事她可没办法。
顾冉正想走呢,那何大婶子却凑了过来,笑嘻嘻的:“顾二娘啊,你这烧仙草,每日能背多少过来卖啊?”
顾冉一怔。
“你别误会,我是想着,这烧仙草这么受欢迎,顾二娘你怎么不每日卖多一些?那就能多赚一些钱银了!”
“哎,我每日就只能带这么多过来,卖完就得了,不贪多!”顾冉也笑着解释。
若不是为了攒做风车的那笔银子,她可能也... -->>
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